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巨无霸汉堡放什么( 三 )

生活百科巨无霸


注意 ， 肉可以去超市买哦 ， 什么酱汁得，烘烤得 ， 烟醺得 ， 很多哦 。还有如果爱吃番茄酱的朋友可以弄一点上去 ， 不过不要太多哦 。对了，喜欢吃cheese的朋友也可以放一片进去 。奶酪汉堡包的做法 【所属菜系】 其他西餐 【原料】 汉堡面包1个；牛脊（本地） ， 并弄成圆筒状180克；生菜30克；番茄片40克；时萝酸菜片25克；洋葱片，去皮40克；菜丝沙拉30克；椰榄5克；薯条1包；瑞士奶酪40克；黄油20克；盐调至够味；白胡椒调至够 味；法香枝1个 。
【制作过程】
1、将面包分为两半，并将中心面朝上排在一起，将生菜番茄片洋葱片及时萝酸 菜片，放在烤好的底层面包上 。注意：涂上黄油并烤好即刻用；
2、将肉饼放在扒炉上煎至所需要的程度（嫩，五成或全部等）制作奶酪汉堡，用明火烤炉使其溶化；
3、将肉饼放在有蔬菜的面包上，上片面包放在上面，将其放在盘中，单独用菜 丝沙拉 ， 橄榄及法香枝做装饰，最后放上薯条 。
###其它资料参考###1.准备好所有食材 。
2.生菜叶洗净备用，丘比萨拉酱备用 。
3.汉堡胚微波炉高火5分钟加热，或者用锅小火煎制回软备用 。
4.中火煎熟鸡扒、猪扒、培根备用 。
5.荷包蛋煎熟备用 。
6.取一片汉堡底片涂上萨拉酱，摆上生菜叶 。
7.继续摆上荷包蛋涂一层萨拉酱，摆上培根 。
8.继续摆上鸡扒或者猪扒 ， 涂一层萨拉酱 。
9.最后盖上汉堡上片，按照以上步骤操作完成剩下的汉堡包 。
10.首先热锅凉油，中火，倒入薯条炸至金黄色捞出，待油温升至八九成热时，再次倒入薯条复炸一次捞出沥干油份，乘热撒上盐调味，翻抖均匀即可 。
11.所有工作完成 ， 开始享用美食！
###其它资料参考###中式米汉堡的做法
中午的剩米饭我给折腾了一下哈，方便简单！用的是火锅肥牛片，肉很薄容易熟，加上黑胡椒和洋葱一起爆炒，把米饭整成汉堡的样子 ， 放片生菜叶，您来上一个~~
其实不想麻烦的，就盛一碗饭，炒好了浇在米饭上，---牛肉盖浇饭！
嘿嘿！之所以这样做呢，是想变变花样，让儿子感觉新鲜，多吃点饭~~效果还不错哦！虽然做成了汉堡的样子，您用什么方式来吃进肚子里，随意哈！不过要想拿在手里咬着吃，最好把压成型的米饭，在平底锅里煎一下，我怕油就省了这一步 。
原料：
剩米饭一碗、洋葱半个、生菜叶2片、火锅肥牛片一包
调味料：
盐、料酒、生抽、黑胡椒碎粒、鸡精
做法：
1、洋葱切丝，肥牛切段，米饭放到抹了水的小碗中压实；
2、炒锅加油烧8成热，爆炒牛肉片，变色后加料酒，生抽炒匀；
3、加洋葱炒出味，加黑胡椒碎粒，盐，鸡精调味；
4、整好的米饭上铺一片生菜叶，加牛肉，盖上米饭 。
要注意：
炒牛肉的时候放油要比平时多一些，米饭整形时碗里抹一点水，米饭就不粘碗了 。
巨无霸汉堡的做法
1肉馅一碗，加葱姜末，酱油，盐，搅匀 。鸡蛋一个 ， 打到心形模具里
2取一团肉馅 ， 用手压扁 ， 就成了一个肉饼
3滴油盘里加水，把肉饼和鸡蛋放到烤盘上
4盖上盖，开火烤十五分钟
5烤好的肉饼和鸡蛋 ， 唉，肉饼烤出油后缩小了很多
6面包切两半
7一片面包放上两块肉饼和一个鸡蛋
8把洗好的小白菜掰断 ， 摆在肉饼上
9盖上另一片面包，超级巨无霸汉堡做成功了

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