###其它资料参考###1.所有食材
2.将五花肉去皮洗干净，切成约3厘米厚的片，放入一个容器中备用 。梅干菜放入清水中泡开泡软后，洗净捞出备用
3.将家乐老母鸡汤口味浓汤宝取出，切碎成细小的小块，与淀粉、麻油放入猪肉片中拌匀放置15分钟 。浓汤宝拌入猪肉中 ， 会在蒸制过程中让猪肉本身更加丰润多汁
4.再将泡好的梅干菜倒入肉片中拌匀
5.锅中烧开水煮沸后，将拌好的肉片放入锅中隔水蒸20分钟
6.出锅撒上香菜碎即可
烹饪小贴士：
梅干菜和猪肉的比例可以根据个人喜好调整，因为梅干菜能够吸收猪肉中的油脂，因此，在蒸此道菜时，五花肉可以适当挑选稍微肥一些的，会更好吃
【梅干菜蒸肉要多久】腌制肉片前，先把浓汤宝处理成小颗粒再拌入到肉片中 ， 能使其更好地渗透到肉中 ， 也有利于高温蒸制时浓汤宝快速融化，令蒸制后的菜品肥美多汁，口味馥郁鲜香
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