自制水果棒冰冷冻多久

自制冰淇淋可以冷冻保存多久??

自制水果棒冰冷冻多久

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自制冰淇淋在常温下只能存放一天 , 如果在冰箱冷冻室可以存放五个月 。一般冰淇淋都要的放在-10度左右冷冻室冷冻 。这样存放的冰淇淋虽然拿出来的时候会很硬 , 但是这样保存才最好 , 并且在这种炎热夏天,一拿出开就很容易融化的 。
保质期的长短是根据冰激凌和雪糕的主要成分而定的 。一般以牛奶为主要成分的保质期较长 , 在1年以上 。而以果汁为主要成分的冰棍 , 保质期则较短,多在一年以内 。
保质期分析:
1、一般而言,按照冷饮产品成分的不同,含水果或坚果类的雪糕保质期短于单一口味的冰棒 , 含有绿豆或红豆成分的雪糕保质期一般不超过18个月 。另一方面,冷饮保质期的长短与其质量并没有直接关联,只要严格控制在低温储藏条件下,就不会产生食品安全隐患 。
2、雪糕等冷饮的储藏环境低于零下22℃,低温保存之下,微生物生长缓慢 , 也不会滋生细菌 , 只要没有破坏密封的外包装 , 保质期内的雪糕卫生指标不会改变 。
以上内容参考:人民网——雪糕保质期企业“说了算” 短则一年长则两年

自制水果棒冰冷冻多久

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巧克力香蕉冰棍
原料:香蕉5根、木棍5根、巧克力3杯、黄油3汤匙(45ml)、花生碎、彩糖
1. 将收集的冰棍木棍用沸水消毒以后晾干;新鲜香蕉剥皮以后,从中间切开成两段,将木棍裁成合适的长短,插进香蕉里,做成冰棍 。
2. 将所有做好的香蕉冰棍放在烘焙用的油纸上,放进冰箱冷冻室冷冻20分钟以上,直到冻硬 。
3. 将切碎的巧克力和黄油放进一个盆里,隔水加热至溶化,用勺子搅拌至光滑 。
4. 将冷冻好的香蕉放入稍稍冷却的巧克力液内,让香蕉表面均匀地沾上巧克力 。
5. 在蘸好巧克力的香蕉上均匀撒上花生碎、彩糖或者自己喜欢的材料作装饰即可,冷却后放在烘焙用的油纸上(避免粘连),放入冰箱冷冻室冻硬成冰棍即可 。

###其它资料参考###蓝莓水果酸奶雪糕
材料:
蓝莓、红梅、酸奶
方便快捷,而且健康、低脂、减肥,要减肥的也不要怕胖啦 。
简单操作,随时想吃就可以做的,无需模具,一次性杯子即可,把酸奶以及水果搅拌均匀倒入杯中,冷藏5小时起 。
但对酸奶有一定的要求,不然很难凝固起来,要选择比较稠的酸奶,成型才会比较容易 。
混搭水果冰棍
材料:
蓝莓、青葡萄、草莓、
火龙果、芒果、雪碧、
纯牛奶、炼乳
超级粉的外表,非常适合夏天,一样的操作,首先将水果全部切粒,冰棒水可用雪碧搭配纯牛奶,再加入混搭水果 , 傻瓜操作,超级简单 。
也可以制成冰块,直接吃或者加在别的饮料当中,效果也是非常好的 。
小清新棒冰
材料:
橙子、柠檬、猕猴桃、
奥利奥碎、香蕉、酸奶、
纯牛奶、橙汁、雪碧、蜂蜜水 。
不甜不腻的冰棍 , 口味清爽多变,做法也是超级简单 。
喜好别的饮品也可以尝试,像可乐、红茶、奶茶...
可以选择自由搭配口味 , 首先将水果切块,先放入果肉再加液体,按照喜好搭配后放入冰箱,可以尝试下奥利奥酸奶、奥利奥牛奶,惊喜满满 。
超级无敌简单的冰棍 ,不到五分钟就能做完 。
奥利奥酸奶冰棍

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