巨无霸汉堡用什么做 _巨无霸

巨无霸汉堡的做法？

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巨无霸汉堡的做法
巨无霸汉堡是一道美味的菜肴,是汉堡系列的一大招牌，热量极高。是一种高碳水化合物、高蛋白的快餐食品美味且营养价值高,是人们极爱吃的一种食品。下面，我就教教大家巨无霸汉堡的做法，一起来学学吧!
巨无霸汉堡的营养价值富含糖类、蛋白质和脂肪，维生素和纤维素含量太少了，常吃会导致营养摄入不平，长期热量摄取过高会容易造成很多疾病，但是同样热量过低，人的体力跟不上，要摄入适量。
巨无霸汉堡的制作方法食材明细
高筋面粉 400克
细砂糖 50克
鸡蛋 50克
盐 5克
黄油 40克
活性干酵母 8克
奶粉 25克
清水 260ml
牛肉馅
洋葱碎
意大利香料
面包糠
起司片
酸黄瓜片
圆生菜丝
鲜番茄片
沙拉酱
巨无霸汉堡的烧制过程
1、把先前分割出来准备制作汉堡的面团儿，从冰箱里取出，把面团儿分割成三个大小均匀的小面团儿，把面团儿用手滚圆，松弛15分钟，面团稍有膨胀，便可再此滚圆。
2、然后把面团排放到烤盘中，做最后发酵。
3、为了保湿，可把面团儿放入30-40度的烤箱内做最后发酵，当面团儿膨胀到两倍大时，便可进行最后烘烤。
4、烘烤前用毛刷涂抹蛋液。
5、涂抹完蛋液，再撒上少许白芝麻。
6、把烤盘送入烤炉，放在中架，用上下火力180度进行烘烤，烘烤12-15分钟，面包颜色金黄色即可出炉。
7、至此，奶香吐司和汉堡的坯料，已全部制作完成。
8、牛肉馅里面放，盐。
9、蛋液。
10、黑胡椒粉。
11、洋葱碎。
12、面包糠。
13、拌匀。
14、再倒入适量橄榄油、意大利香料、辣椒粉。
15、拌匀。
16、煎锅上火烧热，倒入一点点橄榄油，能润锅底就行。
17、然后把合好的'肉馅煎成6个均等的肉饼，煎熟备用。
18、煎好的肉饼。
19、沙拉酱、酸黄瓜、起司片、生菜丝和西红柿片。
20、把面包横着切三片，在每片当中放上肉饼、西红柿片、酸黄瓜片、起司片、生菜丝和沙拉酱，放好后摞加起来即可食用。
巨无霸汉堡烧制注意事项
1、制作三文治时，要等吐司面包晾凉后才能切片，否则太软，切时容易跑刀，会出现薄厚不均现象。
2、三明治馅料可随意自己来调节，只要自己喜欢的就行。
3、制作汉堡时，可单层，亦可双层，任自己来决定，材料也可视自己喜好而定，这款是比较标准的用料，味道浓、品种多、口味全，吃起来酸、咸、甜、辣、香，全有了。

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巨无霸用的是蛋黄酱，酱中略带点腌酸黄瓜的酸味，双层吉士汉堡用是番茄酱，共同点是都有两片酸黄瓜及两块牛肉块，不同之处是巨无霸有洋葱、比双层吉士汉堡少一块芝士而多一层面包还有就是多一层同样的酱，个人觉得口味是双层吉士汉堡好吃，份量是巨无霸好，性价比是双层吉士汉堡划算
###其它资料参考###汉堡包有很多种，不知你爱吃什么样的？不过基本材料还是可以介绍一下的啦：圆面包一个，就是上面有芝麻的，在KFC和麦当劳都能看到的那种。长得也可以，依个人喜好。生菜叶数片，这个是必须的，本人很喜欢哦！番茄2片黄瓜2片（可?。?洋葱数根（不爱吃的可以不加）肉，鸡肉，牛肉，盐水方腿，午餐肉，。。。爱吃什么自己选。色拉酱，超市有的买啦。好了，基本材料都全拉，开始做吧：把面包横着切成上下2瓣，摊开，把肉放在一个瓣上，然后放上黄瓜，番茄等副料，在另一瓣上涂上色拉酱，再洒上生菜，将面包合在一起，是不是看上去很诱人？哈哈，还不能吃哦，在微波炉里面高火转上半分钟，注意，只能半分钟哦，。。。。嘿嘿，现在你就可以大包口服拉哈哈哈。