怎么炸脆皮龙利鱼 _放入

怎样炸龙利鱼又酥又脆？

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酥炸龙利鱼
晴空万里的日子里，宝宝的食欲也大增了，突然要求吃鱼，还要炸的，好吧，第一次主动求食，当然要满足。最近小家伙很喜欢摸头杀，各种撩妈，我很受用，他也觉得受重视，更加暖男力Max，每次做饭都会千叮咛万嘱咐的提醒我，做饭要注意安全，不要切到手，不要烫到自己。有个这么暖的儿子，瞬间觉得幸福感爆棚。说到鱼的选择，最近觉得龙利鱼挺适合给宝宝吃的。龙利鱼肉质鲜美，口感爽滑，而且含有丰富的不饱和脂肪酸和Ω-3脂肪酸，对增强记忆和保护视力都有益处哦~
原料：龙利鱼、鸡蛋、生粉、面包糠、盐、黑胡椒。
做法步骤：
第1步、我买的是超市里的冷冻龙利鱼，所以需要先把龙利鱼室温解冻下，或者可以直接微波炉里解冻也行
第2步、解冻好的龙利鱼，切块，尽量切的大小一致
第3步、将切块的龙利鱼内加一点点盐，黑胡椒，搅拌均匀，腌制15分钟左右
第4步、空气炸锅预热到180度
第5步、将生粉，鸡蛋，面包糠分别放在小碗内备用。
第6步、夹起一块鱼，先裹上生粉，再裹上蛋液，最后裹上面包糠
第7步、鱼块全部处理完后均匀放在空气炸锅的笼子内，然后放入预热好的空气炸锅内
第8步、预热好的空气炸锅将温度调节成160度（一共炸15分钟），炸5分钟后取出，蘸上少许油，然后再放入空气炸锅内，每5分钟取出翻面
第9步、炸好的鱼取出装盘。
第10步、搭配番茄酱一起吃，酸酸甜甜，鱼肉嫩滑多汁，口感非常棒哦。
第11步、宝宝吃的超级开心，我就尝了一块，剩下的小家伙一口气全吃掉了。看到他吃的这么开心，就是我努力做美食的动力。

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食材：红糖、蜂蜜、胡椒粉、料酒、淀粉、芝麻、葱姜蒜和龙利各鱼适量。
1、将龙利鱼清理干净之后，放入盘中，加入1茶匙食盐，加入2汤匙料酒，加入几片姜，然后用手抓匀，腌制一会备用！
2、接着电饼铛加油预热，然后放入腌制好的龙利鱼，旁边放上2片柠檬片。
3、将龙利鱼煎至两面焦黄，再挤入少许的柠檬汁，装盘后撒上适量的黑胡椒粉！
龙利鱼，舌鳎科舌鳎属动物，是一种暖温性近海大型底层鱼类。
龙利鱼肉质细嫩营养丰富，属于出肉率高、味道鲜美的优质海洋鱼类。
###其它资料参考### 平时，很多人都喜欢吃一些刺少，肉质又好的鱼，龙利鱼就是其中一种。它是深海鱼，是很高级的一种料理。在那么多鱼中，它的人气很高，一直以来，都很受欢迎。味道也非常爽滑、鲜嫩，煲汤或炒来吃等都可以。跟着来看看。
怎么炸龙利鱼做之前，要准备好材料，适量的龙利鱼、鸡蛋、调料干淀粉、柠檬、姜葱蒜等。把所有材料洗干净，如果是冰冻的龙利鱼，最好把它解冻，可以是自然解冻，大概一个小时。把它切成片状，最好从中间，沿着它的纹路切，味道会更好，也不会破坏它的营养成分。切好后，放在一个干净的碗里。再将其他调料，姜葱蒜切小剁碎，放进肉里。加点其他调料，白酒、花椒等，搅拌均匀，腌20分钟，口感会更好，能去掉它身上的一些腥味。如果想口感更好，最好把它放在冰箱里冻一下，大概30分钟，再把它拿出来。把鸡蛋打入一个干净的碗里，加点淀粉进去，搅拌均匀，放入鱼片，裹均匀，再沾些面包糠。然后放油进锅里，八成热的时候，把鱼放进去炸。当它两面都变金黄色，熟了后，漂在表面的时候，捞出来沥干油，就可以吃了。加点番茄酱，味道会更好。经常吃，体质会更好，没什么副作用，保健效果很好。