咖喱土豆炖牛肉用什么锅 _咖喱

咖喱土豆炖牛肉的只能用高压锅烹调吗？制作时需要注意哪些步骤？？

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咖喱牛肉饭鸡肉饭就是我孩子喜欢吃的一道美食，之前经常吃肯德基的咖喱鸡饭，很美味，现在我呢说一下大家家用版的作法，也好好吃。咖喱酱我很喜欢用咖喱酱自身熬酱煮牛肉，销售市场上面有那类咖喱粉，就更简单了，立即放进熬煮就可以。
取牛羊肉300克（牛羊肉可选择里脊或牛腩肉，我很喜欢牛腩肉，肥瘦相间有嚼劲）切割成一小块，锅中加上料酒先绰水清洗放进压力锅（其他锅煮牛肉时长要长），加盟少许盐，米酒，姜蒜，八角，桂丁，茴香，良姜，老抽王一勺色调，走红上汽汽车改文火十二分钟上下就可以。
锅中加点油，剩余油比炒菜时多放点，添加一小块桂丁，一瓣八角，一小撮小茴香，一小撮孜然粒炒出香味后捞起来，随后添加半个洋葱切成的末，炒焦后添加一个西红柿切割成的丁再次煸炒，炒出汁液后，把20克上下咖喱酱和20克五香粉放水合成稠状放入锅中，随后锅中加入适量的水，添加刚刚煮好的牛羊肉，（有喜欢吃土豆和胡萝卜的可提早翻炒近焦变软后放进），随后添加盐和生借调一下味，再次熬煮到汁水粘稠就可以，把牛肉咖喱料汁淋在白米饭上，真的很好吃。
无非有正餐材牛羊肉500克，一个土豆（自己喜欢吃恰玛古，用常常用它替代），依据其他帮助的食物取适量就可以，有红萝卜，圆葱，菜油，牛乳，咖喱膏，蒜姜，食盐和水。最先把牛羊肉和蔬菜水果切成块，随后用食油炒出香味蒜泥，再放入牛肉炒掉色，接着放些圆葱略微炒一下啦；次之在放进马铃薯（恰玛古）和咖喱膏、牛乳，水位线要刚未过食物就可以了；第三放少量的食盐，煮到汤看上去很牛羊肉尝起来酥烂就好啦。那样最后一步便是浇在白米饭上，逐渐享有享受香喷喷的大餐罢。最后用铁锹把凉面均匀的切条出锅摆盘装饰就能够运用甜酸美味可口的美味的烤冷面就搞好了，友友们希望对各位有帮助。

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咖喱牛肉土豆可以做成咖喱牛肉炖土豆，放入马铃薯、牛肉、洋葱、咖喱等制作即可。
主料：牛肉200g、马铃薯丁(脱水)1个、洋葱1个
调料：食盐适量、调和油适量、胡萝卜适量、咖喱适量
1、准备好牛腱子肉，土豆和姜。
2、牛腱子切方块，土豆去皮切滚刀块。
3、牛腱子切好用冷水浸泡10分钟去血沫。
4、把切好的牛腱子和姜放入高压锅。
5、下咖喱块。
6、压制20分钟。
7、这时候可以把土豆放入慢炖了。
8、炖好后下少许葱花搅拌均匀即可。
9、咖喱牛肉炖土豆成品图。
注意事项：
1、牛肉切大块用冷水浸泡10分钟，把血沫去除，可以起到去腥的作用。
2、土豆切滚刀块，最好焯一下水防止土豆氧化。

###其它资料参考###用料
牛腩500克
土豆两个
百梦多咖喱一盒
胡萝卜一个
洋葱一个
料酒一匙
【咖喱土豆炖牛肉用什么锅】小葱三根
姜一块
香叶两片
八角一个
桂皮一小块
山楂干10粒
枸杞10粒
咖喱土豆牛肉的做法
牛腩用水冲洗一下，重新加水浸泡20分钟泡出血水，再次冲洗干净
烧一锅水，水沸后全入牛肉，放一匙料酒，焯烫