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羊肉和土豆可以一起吃吗羊肉其实是可以同土豆一同食用的,两者之间不会相克,也不会发生反应产生有害的物质,所以是可以同时食用的 。
羊肉和土豆一起吃的功效补充营养羊肉中的动物蛋白非常丰富,可以为人体提供充足的蛋白质,而土豆中含有多种维生素,这两种食物的营养成分有一定的差异,可为人体提供不同的营养 。
改善口感羊肉带有独特的膻腥味,很多人难以接受这样的味道,而将土豆混入其中 , 一起加工处理,在一定程度上可以改善羊肉的食用口感 。
滋补身体羊肉性温,有温热身体的作用,与土豆搭配食用,有一定的滋补作用,适合身体虚弱的人群食用 。
增强人体免疫力羊肉中含有丰富的蛋白质,这种物质有增强人体免疫力,提高抗病菌能力的作用,适合抵抗力低下 , 身体素质较差的人群食用 。
土豆炖羊肉材料:
羊肉、土豆、油、葱姜蒜、孜然粉、料酒、生抽、老抽、糖、盐、白胡椒
做法:
1、将羊肉切块,泡出血水 。
2、土豆切滚刀块 。
3、热锅放少量油,放入葱姜蒜炒香,放入羊肉翻炒 , 加入孜然粉、料酒、生抽、老抽、糖 。
4、待炒出香味,加开水没过羊肉,小火盖盖炖煮一小时左右 。
5、然后放土豆下去,加适量盐和白胡椒碎,炖至土豆绵软,大火收汤即可 。
哪些人不适宜吃羊肉1、羊肉甘温而大热 , 且富含蛋白质、脂肪等,若肝病患者食用羊肉 , 其肝脏不能完全将这些物质分解吸收 , 可能诱使肝病复发,或加重病情 。因此 , 肝病患者不宜进食羊肉 。
2、羊肉属大热之品,多吃易上火 。因此 , 凡有发热、牙痛、口舌生疮、咳吐黄痰等上火症状的人都不宜食用羊肉 。
【羊肉和土豆可以一起吃吗 羊肉和土豆一起吃的功效】3、此外,患有高血压、急性肠炎或其他感染性疾病的病人,处于发热期间者,以及服中药方中有半夏、石菖蒲者均忌吃羊肉 。
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