五颜六色的汤圆用什么汁和面( 三 )


颜色汤圆怎么做的一般这种汤圆,都是用各种有颜色的蔬菜榨成汁,再用来和面做出来的 , 比如紫甘蓝、胡萝卜等 。它们都是生活中很常见 , 营养又丰富的东西 。做之前,准备好材料,适量的糯米面、紫甘蓝、菠菜、白糖等 。然后将所有菜洗干净,切成小块 , 再把它们放入榨汁机里搅拌,把一些渣过滤掉 。倒出果汁,不要放水 , 直接倒入面粉里 。如果倒水 , 会影响它的口感,营养也没那么丰富 。
和面时,倒入果汁后,加点水进糯米粉里 。搅拌均匀,揉成面团 , 当它表面变光滑的时候,就可以用擀面杖擀薄 。再把一些调料放进去,捏紧封口,就可以放进锅里煮了 。在煮的时候,可以加点白砂糖,味道会更好 。对脾胃也很好 , 可以暖胃,特别适合在冬天的时候吃
也可以和南瓜、紫薯、豆沙一起做来吃,它们都是非常滋补的东西 , 维生素很多,热量也低 。吃多了,也不容易长胖 。在榨时 , 可以把每一种菜分开榨,然后放在一起搅拌均匀 。也可以把所有都放进去一起榨,会更高效 。在做的时候,可以根据自己需要的分量,适当加些糯米进去,搅拌均匀 。做好后,就可以放入开水里煮了 。放些芝麻进去,口感会更好 。当它浮在表面的时候,就证明已经熟了,就可以盛出来吃了 。也可以和一些火龙果一起做来吃,跟上面的方法一样,榨成汁后 , 放入面粉里,揉成面团 。在做时,如果很粘 , 可以多加些糯米粉 , 汤圆就不会粘在一起了 。煮的时候,加点糖或盐一起煮,或什么调料都不加也可以,口感也很好 。因为它里面的馅料,本来就是有味道的 。
红色汤圆的做法一般它是用一些红糖做的 , 非常滋补,很适合女人吃 , 可以让人的体质更好 。做之前,准备好材料,糯米粉、红糖、姜等 。然后加点水进红糖里,放进锅里煮,煮开后,再把它放入糯米粉里,搅拌均匀,揉成面团 。然后加点馅料,比如豆沙,再搓成圆,就可以放入锅里煮了 。煮的时候 , 加点生姜,口感会更好,特别适合一些经常痛经的人吃,可以去寒,缓解这种症状 。
绿颜色的汤圆怎么做一般它是用一些菠菜做成的 。做之前,要准备好材料,适量的糯米粉、鸡蛋、炼乳等 。然后将菠菜洗干净,放入开水里烫一下,捞出来沥干水分 , 榨成汁,再和淀粉一起搅拌均匀 。倒入糯米粉里,揉成面团 。和好面后,把它放在一些阴凉的地方 , 让它发酵,大概20分钟 。然后准备一些汤圆的馅料,把蛋黄和蛋白分开 , 加些炼乳、白糖进蛋黄里,搅拌均匀,口感很好 。把面团分成适当的等分,压扁 , 再把一些馅料放进去,搓圆,就做好了 。放进水里,煮开后 , 就可以吃了 。最好趁热吃,口感会更好,也更有弹性 。
宝宝可以吃颜色汤圆吗一般是可以的,比较大的宝宝都能吃 。但在吃的时候,不要加太多糖,最好用一些紫薯、山药等比较容易消化的东西做 。吃的时候,要注意 , 不要一口吃完 。要分开3口吃,避免发生意外 。如果太小、两岁以下的宝宝,还是不要吃,因为它主要的成分是糯米,里面有很多淀粉 , 很粘,一些太小的孩子,很多器官都发育得不是很好 。吃多了 , 会让呼吸道阻塞 。还有很多糖、油,热量很高 , 很难消化,还容易长胖 。
颜色汤圆的营养价值它可以暖胃、润肺等 。和冰糖一起煮来吃,口感更好 。和枸杞、红枣一起做来吃,补血效果很好 , 经常吃 , 可以让人的身体更强壮 。和核桃等坚果一起做来吃,营养更丰富,非常滋补,对大脑很好,会让思维更活跃,更聪明,保健效果很好 。

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