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南瓜富含糖类、演粉、蛋白质、脂肪、钙、磷、纤维、胡萝卜素和各种维生素 。中医认为它性温味甘，能润肺益气、润肠化痰、降脂减肥、解毒抗癌 。近年世界各地都掀起南瓜热，认为其维生素A含量胜过绿色蔬菜 ， 有减肥及降脂功效 。
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女性专用的美容养颜汤：五豆汤
女性专用的美容养颜汤
南瓜鲫鱼汤
材料：南瓜600克，南杏15克、北杏5克、无花果3个、鲫鱼1条、猪瘦肉50克、生姜3片 。
做法：
1、各物分别洗净 。南瓜切块；南北杏、无花果稍浸泡；鲫鱼宰洗净，煎至微黄，溅入少许清水 。
2、一起下瓦煲，加清水2500毫升（约10碗水），武火滚沸后改文火煲约1小时，下盐便可 。
功效：南瓜富含糖类、演粉、蛋白质、脂肪、钙、磷、纤维、胡萝卜素和各种维生素 。中医认为它性温味甘，能润肺益气、润肠化痰、降脂减肥、解毒抗癌 。近年世界各地都掀起南瓜热，认为其维生素A含量胜过绿色蔬菜，有减肥及降脂功效，不仅适合减肥人食用，还是许多少女、少妇的最佳美容食品 。配鲫鱼煲出来的汤，营养丰富、健脾开胃，不但老少男女皆宜，且孕妇常饮有益 。
五豆汤
材料：黑豆、红豆、绿豆、黄豆、紫米各1勺（勺的大小随意，5种原料等量即可）、红糖 。
做法：
1、将5种原料清洗干净 ， 用清水浸泡一夜 。
2、连豆带浸泡的水一起倒入锅中，添加清水，水量是豆子的6倍左右 。大火煮开后 ， 改小火，虚掩着锅盖 ， 煮半小时，待豆子开花即可，吃前调入红糖口味更佳 。
功效：黄豆补气健脾，行气导滞，养血润燥 ， 利水消肿 。绿豆清热解毒，利水消肿，开胃健脾 。黑豆滋阴养血，活血利水 ， 补虚黑发 ， 祛风解毒 。赤豆利水消肿，除胀消痞，健脾补血 。紫米养心安神，健脾补血，强肾益精 。综合看来，这副“豆米方”对五脏六腑全都顾及，寒热搭配，不凉不燥，泻不伤脾胃，补不增瘀滞，真是一剂驻颜长寿的妙方 。
银耳红枣汤
材料：银耳50克 ， 红枣20粒 。圆肉5钱 。冰糖适量 。
做法：
1、银耳泡发，洗净 ， 剪去蒂，撕成适当大小的片；红枣去核洗净；圆肉水洗清 。
2、加水适量，与以上材料共煲，至银耳软滑即可 。冷热饮均可 。
功效：银耳低卡又高纤，很适合想减肥的美眉 。最适合怕胖又想吃甜食的美眉 。银耳红枣汤，健脾补气、活血行瘀、使面色光润 。不但适宜于一切妇孺、病后体虚者，且对女性具有很好的嫩肤美容功效 。
佛手瓜薏仁排骨汤
材料：佛手瓜1个、排骨400克、薏仁150克、蜜枣2粒、老姜2片、陈皮1小块、蚝豉3粒（可以不放） 。
做法：
1、合掌瓜去籽切块；薏仁先泡水30分钟；蚝豉、陈皮泡水后洗干净，备用；排骨斩件，入开水中煮片刻，拿出来用清水冲洗干净 。
2、将清水1500ml放入汤煲里 ， 待水滚后放入除合掌瓜以外的所有材料 ， 以大火煮开，转为小火 ， 煮30分钟后，放入合掌瓜，再煮2个小时，放盐调味即可 。
功效：利尿排钠、有扩张血管、降压之功能的佛手瓜加上有美白去水肿和抗癌功效的薏仁 ， 食材虽便宜却营养丰富，这个有增强抵抗力的美白养颜汤特别适合在炎炎夏日饮用 。
木瓜银耳百合汤
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