2022年阳澄湖大闸蟹几月份最好吃？在哪里买最正宗？ _生活百科

【2022年阳澄湖大闸蟹几月份最好吃？在哪里买最正宗？】

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秋天是丰收的季节，也是吃螃蟹的季节，9月23日，蟹船扬帆出发，横穿湖面， 2022年阳澄湖大闸蟹正式开捕。那么，2022年阳澄湖大闸蟹几月份最好吃？在哪里买最正宗？

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一、2022年阳澄湖大闸蟹几月份最好吃？
10月-11月中旬。
2022阳澄湖大闸蟹开捕时间9月23日10：00，受持续高温气候的影响，整个长三角地区大闸蟹蜕壳延迟，9月底大闸蟹仍未完全成熟。10月中旬-11月中旬为最佳品蟹期，在此期间大闸蟹美味指数达90%-100% 。

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二、2022年阳澄湖大闸蟹在哪里买最正宗？
苏州阳澄湖大闸蟹正规销售实体店和网店查询入口：http://www.qbssz.com/
根据新公布的《苏州市阳澄湖大闸蟹地理标志产品保护方法》，仅有取得阳澄湖大闸蟹地理标志产品专用标志使用权的主体，经苏州市阳澄湖大闸蟹地理标志产品管理委员会办公室确认，才可以在店招、包装盒上以及宣传用语中使用“阳澄湖大闸蟹”、“阳澄湖”字样。

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三、2022年阳澄湖大闸蟹怎么辨真伪？
阳澄湖大闸蟹协会根据养殖户的养殖面积，按照大闸蟹成熟度分批次发放防伪蟹扣。
1.2022年版阳澄湖大闸蟹农产品地理标志防伪专用标识分为两种，一种是深红色，代表阳澄湖湖区的大闸蟹；另一种是绿色加蓝色，代表高标准养殖池塘的大闸蟹。通过颜色，消费者很简单鉴别蟹的产地。
2.除了颜色，两款标识的其他设计一致，正面主图是农业农村部农产品地理标志，背面是溯源二维码及密码。
消费者可通过四种方式查验真伪：第一，使用微信或浏览器工具扫描二维码查询。第二，登录www.ychxiex.com网址输入产品密码查询。第三，关心阳澄湖大闸蟹行业协会公众号查询。第四，点读笔读取。开捕后，仅有佩戴防伪标识的阳澄湖大闸蟹才容许进入销售环节。
总的来说， 9月底大闸蟹仍未完全成熟，提议大家10月份开始预约提货，尤其是4两公蟹3两母蟹及以上规格的，提议在10月15日之后进行提货。