螃蟹烧什么汤好 _螃蟹

螃蟹可以煲哪些汤？？

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螃蟹苦瓜汤
原料:螃蟹，苦瓜，猪肉，盐、蒜、醋、罗勒、黄酱各适量。
做法：苦瓜清洗干净，对半切开，挖去瓜囊。将清洗过的苦瓜改刀切成大块，待用。螃蟹清洗干净。往砂锅里注入适量清水，放入肥肉丁和大蒜；将锅置于火上。大火将水烧开后，放入苦瓜块。锅里的水在开时放入螃蟹，大火烧开。开锅后，改中慢火。半小时左右蟹熟瓜烂，熄火，放入盐、罗勒调味，吃肉喝汤。
螃蟹白菜汤
原料:螃蟹，白菜，生姜，盐。
做法：蒸熟的螃蟹一只切几段，白菜切小块。锅内放油，下生姜碎，再下入白菜炒几下，倒入水煮一会儿，最后倒入盐即可。

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一：先将大闸蟹给清理干净，除掉大闸蟹腹部的脏东西，随后用软毛刷用劲把大闸蟹给清洗干净。二：随后把清理干净的大闸蟹切割成一小块，放到一边预留。
三：锅里放入一点油，油烧后把切割成块的大闸蟹放进锅里炒一下，炒出类似了，再把水倒在锅里，把这种水给煮开了。烧开以后，把这种大闸蟹给捞出去，留有里边的汤。
四：这就是说煮好的大闸蟹汤了，再取出一点郫县豆瓣酱，放进汤里边，把他们的味儿给调准，随后再加一点盐调料。把这汤调准，就类似了。
五：这汤煮得类似了，再把以前捞出去的大闸蟹放进锅里再次煮一下，这美味可口的大闸蟹汤就搞好了，意想不到用这大闸蟹煮的汤真的是太鲜了，味儿真的是太好啦，意想不到用这大闸蟹煮得汤会那么鲜，味儿真的是太好吃的。确实是可以人鲜得掉眉毛，确实是棒极了!
那样做出去的大闸蟹汤，搞好以后，连汤带螃蟹肉一起吃完，味儿确实是棒极了!吃了确实是棒极了，吃了实在是太考虑了!并且那样熬成汤喝，确实比红烧的也要美味呢!味儿确实是非常好的!并且比吃生猪肉也要美味呢!
###其它资料参考### 这道汤用料少，做法简单，但是却保留了食物最原始的新鲜味道哦。以下是“螃蟹怎么做汤好吃”希望能够帮助的`到您！
材料：
步骤
1.热油锅中放姜，蒜爆香倒入螃蟹炒至微黄
2.螃蟹中加适量水煮开，撇去漂浮在面的泡沫，换中火继续煮
3.冬瓜切片，香菜切小段
4.汤中加入冬瓜再煮一会
5.再撒入香菜就了装盆盛出了

###其它资料参考###可以配萝卜丝姜汤，以下是具体做法。
主料：酸萝卜1个、姜15g
调料：食盐适量、葱适量、调和油适量
步骤1.萝卜洗干净擦成丝
步骤2.姜切片待用
步骤3.锅中放油烧热，倒入萝卜丝和姜片翻炒片刻
步骤4.加入适量水煮至大约10分钟
步骤5.加入葱花和盐，萝卜丝姜汤就做好啦~

###其它资料参考###1、冬瓜螃蟹汤。主料：冬瓜300g，大闸蟹500g 。辅料：油适量，盐适量，冬菜适量，姜片适量，葱适量，香菜适量。做法：冬瓜去皮去瓤切方块；大闸蟹去腮去壳洗净切块；冬菜、葱、香菜待用；锅内下适量的油烧热；下姜片；下蟹翻炒一下；将炒过的蟹倒入汤锅内，一次性注入水，水不宜太多，以淹过蟹即可；下冬瓜块，开大火煮开；煮开后改小火煲半个钟头；下适量的冬菜；下适量的盐调味；下葱和香菜点缀。完成。
2、田七双蟹汤。主料：螃蟹2只（约400克），田七粉9克。配料：盐适量，生姜1片，葱1根。做法：活蟹去壳，除去蟹肚和臊腺，洗净泥沙，斩成4件，仍旧摆成蟹形，放入炖盅；投下田七粉、姜、葱，调入盐，倒入适量沸水；上笼，用武火猛炖30分钟即可。