冰冻红豆糕怎么做好吃吗 _白糖

冰冻红豆糕怎么做好吃？

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材料：
冷开水：160克
白糖：45克
红豆沙：150克（附自制豆沙馅）
琼脂：5克
做法：
1、豆沙加冷开水用料理机搅打成酱。
2、用筛把酱过两遍。
3、琼脂用适量清水泡软加入红豆酱里，再加入白糖拌匀。
4、用小火把酱煮到琼脂完全化了即可，趁热把煮好的糊倒入事先准备好的模里，放凉后，放冰箱冷藏2小时即可。
红豆沙的做法：
1、将500克的赤红豆泡5小时.
2、泡好的红豆放进电饭煲里加入清水（水要淹过红豆2厘米），按煮稀饭功能先煮一小时，再改成煮粥功能慢慢焖烂。
3、炒锅里放点油，把煮好的红豆沙炒干，边炒边加入白糖，糖的量根据个人喜好，可以边加边尝甜度。
4、一边炒一边要不停的翻拌，不要炒糊了，用小火慢慢把水份收干既可（豆沙晾后会更干点）。
小贴士：
自己做的红豆沙糖放的少，吃了健康，有空多做点放冷藏室可以保存很久的，做吐司什么的都可以用的上，很方便的哈。

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用料
红小豆
100g
淡奶油
200g
玉米淀粉
30g
白糖
60g
牛奶
200g
红小豆冰棍的做法
红小豆适量提前用冷水泡2个小时，加水上汤锅用“三开三焖”的方法煮至红豆熟透但未开花(所谓“三开三焖”就是指将水烧开沸腾后即可关火焖半小时，如此重复3次) 。
将焖好的红豆捞出，加入10克白糖拌匀。
牛奶放入汤锅中，加入玉米淀粉拌、50克白糖、淡奶油倒入牛奶混合液中，拌匀。
中小火，边煮边搅拌将牛奶混合液煮至粘稠，将红豆倒入牛奶和淡奶油的混合液中，拌匀。
将做好的冰棍糊放凉后，装入冰棍盒内，盖上盖，放冰箱冷冻过夜即可

###其它资料参考###红豆糕的做法如下：
1、红豆冲净，拣去杂物，用冷水浸2小时，沥水。拌匀2种干粉。
2、3公升深锅内放入红豆，加沸水4杯，盖好，大火热5分钟水便烧开。改用中火（70%火力）煮40分钟，再用大火热20分钟。这时锅内水分约有1杯，泌出豆汁，红豆留用。
3、大碗内加水1/2杯与粘米粉及澄面和匀，加入沸腾之红豆汁1杯。
4、拌糖及油入红豆内使溶化，慢慢注下粉浆，不停搅拌至均匀。
5、倒红豆糕糊进已涂油之长盘（21×11×6厘米）内，用胶膜包紧，四角盖以铝箔，哑面向外。红豆糕
6、置糕盘近转盘边沿处，大火热8分钟，将糕盘作180度之位置转移，继用中火（70%火力）热7分钟。搁置待冷后切块供食。
###其它资料参考###红豆糕最简单美味的，烹饪方法如下:
食材：
红豆150克，马蹄粉100克，白糖30克，清水800毫升
步骤:
第一步：由于红豆我们买的基本都是干的，干的红豆硬度比较大，所以需要提前一天晚上，将红豆放到汤盆里面，加入没过红豆的清水，将红豆提前泡一晚上，第二天煮的时候，可以省下不少的时间！
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第二步：第二天将泡好的红豆冲洗一下，然后加入600毫升的清水，一起放入锅中，再加入30克的白糖（也可以用红糖或者冰糖），大火煮开之后，转成小火，煮1个小时，将红豆彻底煮熟，煮至开花。
第三步：在煮红豆的过程中，准备一个大汤碗，加入100克的马蹄粉，然后加入200毫升的清水，搅拌均匀，搅拌均匀之后，最好过一下筛，因为马蹄粉，颗粒一般比较多，过筛的目的，就是把这些颗粒化开。