普洱茶放冰箱冷藏了一段时间在取出来怎么保存(茶未开封 , 带着防潮防湿袋)??
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普洱茶不是绿茶,它不适合放冰箱存放 。
但如果已经冷藏了一段时间,现在拿出来要怎么保存,
先查看一下茶饼有无变质先吧 , 闻茶饼有无异味,观茶饼有无异常,如果无异常再泡一杯试试看 。如果没问题,那就可以再存放起来,用塑料袋包起来放入纸箱内,或者是装进小罐子里 ,
普洱茶存放只需要记得这几个要点就可以了:
避光,防潮,防湿,防异味,
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普洱茶冷冻后还能喝吗?
冷冻后不好喝
一、普洱茶需要冰冻吗?
1、普洱茶不适合冰冻,因为普洱茶越老越好 。
2、普洱茶不怕被氧化 , 它越受氧化越好 。
3、普洱茶追求的是加速茶叶氧化,越陈越好,“越陈越香” 。普洱茶“陈化”过程,其实是一个“氧化”的过程 。
4、茶多酚氧化酶的活性在20-40℃的范围内,随温度升高而增强,超过此温度 , 酶活性反而随温度升高而减弱 。
5、微生物的活性也有随温湿度升高而加剧的特点,但温度过高,会导致酶活性钝化;湿度过大,茶叶容易发霉而影响饮用价值 。
6、最好能将普洱茶含水量控制在8%-10%、储藏温度控制在20℃-30℃之间 。
二、哪些茶需要冰冻呢?
安溪铁观音、龙井或碧螺春等无论保存期长或短,仍应行低温保存以保持色泽和新鲜味 。低温保存低温保存是将茶叶保存空间的温度经常保持在5℃以下 , 使用冷藏库或冷冻库保存茶叶 , 少量保存或一般消费者可使用电冰箱 。
据说温度越低,保存的时间会越长 。
也就是说一些茶可以放入低温里面保存,也有一些茶不必保存在低温,所以大家一定要先去了解茶的一些特点,根据这些特点来对茶进行保存 。
###其它资料参考###普洱茶可以放冰箱保存吗?
普洱茶不可以放冰箱保存 。
因普洱茶为后发酵茶,需要干燥及透气性的环境.
普洱茶在存储过程中,其实在不停的转化,和空气接触后 , 茶叶中的物质才会发生潜移默化的转变 , 滋味才会变得更好 , 存在冰箱中的茶由于温度过低,茶叶中的物质转化被遏制,普洱茶也就不能“越陈越香”,反而会吸收了冰箱中的其它异味 。
普洱茶的保存方法:
一、省钱省力的纸箱存放
防止茶叶受潮有几种简单实用的小方法 , 第一是用塑料袋封起来存放在纸箱里,这种方法省时省力又省钱 。如果家里茶不多,可以把每饼茶都用塑料袋或者自封袋包起来,放在纸箱里,纸箱不要放在地上,以免过多接触水分,尤其湿度较高的例如广州浙江等地区,纸箱具有吸收少量水汽的作用,可以放在书柜上或者搭个简易架子,尽量避免接触水 。
有些地区在梅雨季节时 , 墙面会渗出水珠,千万注意这个时候纸箱摆放位置不要接触墙壁,为了保险 , 每隔几天要去检查一次普洱茶是否受潮 。
另外,普洱茶要避免光线直射,存放时要避开阳光直射 。
二、强烈推荐的罐子存法
第二种方法就是罐子存储,陶罐或者紫砂罐都可以,如果有条件,可以准备小罐子 , 每款茶一个小罐子,把茶饼撬成散块存放在罐子里,既有醒茶的效果 , 又能防止受潮,罐子口要封起来,避免阳光直射和受潮 。
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