5、茶室环境应该保持通风透光 。无论什么时候，藏茶室的环境呢都应该保持通风透光的状态哦 ， 普洱茶饼应该一块块分开来保持，不应该全部包在一起 ， 不通风不透气的普洱茶是很容易发霉的 。
6、过度受潮的茶饼应该丢掉 。如果普洱茶饼已经受潮到非常严重的状态，生长出绿霉、或者黑霉，就应该立即丢弃 。严重受潮坏掉的普洱茶饼，喝了会影响人的身体健康 ， 带来疾病，而且还会对其他茶饼造成霉点的传播 ， 所以，一定要及时丢掉 。
###其它资料参考###普洱茶有酸味怎么办？
1、有酸味的普洱茶可以靠“干仓”长时间自然存放，让酸味慢慢消除 。这种方法所需的时间比较长，一般来说都需要3~5年的时间，才能将普洱茶的酸味完全消除 。不过虽然历时较长，却不会破坏普洱茶应有的滋味 。2、消除普洱茶酸味也可以利用“湿仓”储藏，使茶叶适当受潮后，再进行“干仓”存放 。如此反复几次，酸味亦能消除 。这个方法虽然耗时较短，却会降低普洱茶的“陈韵” 。不过有趣的是，“陈韵”虽然减少了，但甜味却增加了 。这个方法比较适合家庭收藏爱好者“矫正”发酸普洱茶使用 。3、进行二次渥堆发酵，也可以帮助消除普洱茶的酸味 。这个方法与常规普洱茶发酵相似，但是水分宜少 ， 茶叶含水量回潮到20%~25%即可 。同时还要注意控制渥堆的温度 ， 适当高温有利于酸味的消除 。这个方法适合对大量发酸普洱茶进行补救处理 。经过二次发酵的普洱茶，初期水味重，汤色红浓，呈红褐色，味醇欠厚，陈韵微弱 。但是如果处理后将其存放到“干仓”的环境中，随着存放时间的延长，其品质会逐渐完善，亦能获得优异的品味 。
###其它资料参考###一是靠“干仓”长时间自然存放，慢慢走失酸味 。此种办法历时较长 ， 一般需要3~5年才能消除酸味 。二是利用“湿仓”储藏 ， 使茶叶适当受潮 ， 然后再行“干仓”存放，如此反复几次，酸味亦能消除 。这种办法耗时较短，虽降低了普洱茶的“陈韵” ， 但能增进甜味，较适合家庭收藏爱好者“矫正”发酸普洱茶时使用 。三是进行二次渥堆发酵，其方式与常规普洱茶发酵相似，但水分宜少，茶叶含水量回潮到20％~25％即可 。注意控制“渥堆”温度，适当高温有利于酸味的走失 。此种办法适合生产企业对大量发酸普洱茶进行补救处理 。二次发酵的普洱茶 ， 初期水味重，汤红浓，呈红褐色，味醇和欠厚，陈韵弱 。但如将其存放到“干仓”环境，随着存放时间延长，品质渐趋完善，亦能获得优异品味 。
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###其它资料参考###普洱茶属于植物，植物叶片内都含有一定量的酸性物质 。发酸的普洱茶还能喝 。
普洱熟茶需要经过发酵这道工序，发酵过程中渥堆环节水分控制不好，急功近利 ， 渥堆时间不足，发酵不完整造成 。
普洱熟茶发酸代表发酵过程中渥堆潮水过多，氧化作用未完成，普洱熟茶发酸代表普洱熟茶整个发酵完成后，茶叶仍然便生，也就是发酵时长人为缩短，未充分发酵 。
扩展资料：
注意事项：
1、忌饮浓茶：浓茶会使人体兴奋性过度增高 ， 对心血管系统、神经系统等造成不利影响 。有心血管疾患的人在饮用浓茶后可能出现心跳过速，甚至心律不齐，造成病情反复 。
2、忌睡前饮茶：临睡前不饮茶 。这点对于初期饮茶者更为重要 。很多人睡前饮茶后，入睡变得非常困难，甚至严重影响次日的精神状态 。有神经衰弱或失眠症的人 ， 尤应注意 。
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