茶叶在我国的传统文化当中也是有一定地位的,并且茶分为很多种类型和形式,之所以被称之为茶品,其实就是顾名思义 , 正是因为外形酷似一个圆饼,而在茶叶的销售市场当中,普洱茶饼应该也是非常著名的 。
###其它资料参考###1、怎样冲泡普洱茶饼 。
2、云南普洱茶饼怎么泡 。
3、云南普洱茶茶饼怎么泡 。
4、云南茶饼如何泡茶 。
1.云南普洱茶饼都是用普洱茶压缩成饼的形状,俗称普洱茶饼,普洱茶多为饼状压制的方式储藏以及运输,历史上一饼357克 , 七饼为一挑,方便计算以及骡马驮运,以下是云南普洱茶饼冲泡方法:备具:准备好茶具及普洱茶饼 。
2.温壶涤具:茶具中置入烧开的清水,主要起到温壶温杯的作用同时可以洗涤茶具 。
3.投茶:再从茶饼中取适量普洱茶置入壶中 。
4.润茶:然后沸水冲入壶中,快速倒去并醒茶 。
5.冲茶浸润:根据实际情况掌握冲泡时间 。
6.分茶:壶中的茶汤倒入公道杯中,保持茶汤浓淡的均匀,再分别均匀的分入小杯中即可 。
###其它资料参考### 普洱茶茶饼的冲泡方法
现在普洱茶越来越多人喝了,普通的普洱生茶、熟茶的冲泡方法比较简单,但是硬邦邦的像一块铁饼一样的茶饼 , 该如何冲泡,才能泡出它陈年醇厚的香味来呢?一起来看看!
普洱茶饼茶的泡法
1.投茶:先取8克左右放入泡茶容器中(紫砂壶为最好!)
2.洗茶:冲入的沸水迅速出汤 , 除了唤醒茶叶的味道更重要的是清洗茶叶中的杂质!快速的出汤是避免茶味过度洗走 。
3.洗杯:用第一泡的洗茶水洗杯子,也叫暖杯,待会盛茶汤的时候味道更醇厚 。
4.第2泡:用沸水泡这一泡开始饮用了
注:通常的泡饮方法是:将10克普洱茶倒入茶壶或盖碗,冲入500毫升沸水 。先洗茶 , 将普洱茶表层的不洁物和异物洗去,才能充分释放出普洱茶的真味 。再冲入沸水,浸泡5秒钟 。将茶汤倒入公道杯中 , 再将茶汤分斟入品茗杯 , 先闻其香,观其色,而后饮用 。汤色红浓明亮,香气独特陈香,叶底褐红色,滋味醇厚回甜,饮后令人心旷神怡 。
投茶量:
冲泡普洱茶时,投茶量的大小与饮茶习惯、冲泡方法、茶叶的个性有着密切的关系,富于变化 。就饮茶习惯而言,港台、福建、两广等地习惯饮酽茶云南也已浓饮为主江浙、北方喜欢淡饮 。就云南人的饮茶习惯而言,冲泡品质正常的茶叶,投茶量与水的质量比一般为1:40或1:45 。对于其他地区的消费者,可以此为参照,通过增减投茶量来调节茶汤的浓度,也可以通过控制冲泡节奏的快慢来调节茶汤的浓度 。
泡茶水温:
水温的掌握,对茶性的展现有重要的`作用 。高温有利于发散茶香,有利于茶味的快速浸出 。但高温也容易冲出苦涩味,容易烫伤一部分高档茶 。确定水温的高低,一定要因茶而异 。例如,用料较粗的饼砖茶、紧压茶和陈茶等适宜沸水冲泡用料较嫩的高档芽茶(如较新的宫廷普洱)、高档青饼适宜适当降温冲泡,避免高温将细嫩茶烫熟 。
冲泡时间:
冲泡时间长短的控制,目的是为了让茶叶的香气、滋味的展现充分准确 。具体掌握时,要根据茶叶的特性来定 。对一些苦涩味偏重的新茶 , 冲泡时要控制好投茶量 , 缩短冲泡时间,以改善滋味 。
冲泡普洱茶茶饼注意事项:
1、茶叶和茶水一定要分开,不建议像喝绿茶一样用杯子直接泡,那样的话泡好的茶汤不能及时喝完 , 就会泡得很浓,颜色和口感都会变差的 。
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