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八宝饭可以冷冻吗可以冷冻 。
八宝饭中含有淀粉、脂肪、蛋白质、膳食纤维、矿物质、糖类等，营养丰富，蒸熟后的八宝饭不宜长期保存，以免发生变质情况，将八宝饭放到冷箱冷冻，可以延长保质期，需要食用时拿出解冻即可 。
八宝饭冷冻能保存多久大约10~15天 。
八宝饭在常温中可以存放2~3天 ， 而冰箱温度较低，不利于细菌及微生物的繁殖，可以保存10~15天，冰箱冷冻虽能延长八宝饭的保质期 ， 但是长期存放在冰箱，会对口感造成影响，而且也可能会发生变质 。
八宝饭保质期是多久看情况而定 。
八宝饭营养丰富，主要由糯米、蜜枣、核桃、莲子等食材做成，是一道做法简单的甜品，自己在家制作的八宝饭 ， 口感丰富 ， 吃起来香甜软糯，但是不适宜长期存放 ， 以免发生变质情况，一般来说，保存2~3天即可，如果是购买的商品八宝饭 ， 在包装盒上有具体的保质期，通常是12个月 。
哪些人不能吃八宝饭1、消化不良的人八宝饭虽然味道香甜，营养丰富，但是消化不良的人不适宜吃，因为糯米、莲子、核桃等食物较难消化，对于消化不良的人来说，吃八宝饭会加重肠胃的负担 ， 容易导致消化不良、腹胀等症状 。
2、血糖较高的人八宝饭由多种食材制作而成，其中的蜜枣、葡萄干等都含有多种糖类物质，八宝饭属于糖分含量较高的食物，血糖高的人不宜食用，以免导致血糖升高 。
3、消化性溃疡的人八宝饭中含有大量的淀粉、蛋白质、脂肪、糖类等，食用后能增加胃液的分泌，如果消化性溃疡患者食用，可能会刺激胃液分泌 ， 对胃黏膜造成伤害，因此加重病情 。
【八宝饭可以冷冻吗 八宝饭冷冻能保存多久】
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