2. 从汤色辨别
干仓的普洱茶生茶茶汤是栗红色，接近重火 黑茶汤色，即使是陈年的生茶 ， 比如已经有八、九十年历史的龙马牌同庆老号普洱茶，它的茶汤颜色只略比五十年的红印普洱圆茶的茶汤深一些 。而熟茶的茶汤颜色是暗栗色，甚至接近黑色 。所以在现代的茶种分类中 ， 将普洱茶列为 黑茶类，是因为普洱熟茶的汤色有关的 。
【大益怎么查看真假】3. 从叶底辩别
干仓的普洱生茶叶底呈栗色至深栗色 ， 和台湾的东方美人茶叶底颜色很相似 。叶条质地饱满柔软，充满新鲜感 。一泡同庆老普洱茶的叶底，可以显现出百年前那种新鲜活力 。普洱熟茶的叶底多半呈现暗栗或黑色 ， 叶条质地干瘦老硬 。如果是发酵较重的，会有明显炭化，像被烈日烧烤过 ， 有些较老的叶子长期泡在水中那种碎灿的样子 。但是，有些熟茶若渥堆时间不长，发酵程度不重 ， 叶底也会非常接近生茶叶底 。反之，也有些生茶在制作程序中，譬如茶菁揉捻后，无法立即干燥 ， 延误了较长时间，叶底也会呈现深褐色，汤色也会比较浅而暗 ， 跟只是轻度发酵汇堆过的熟茶是一样的 。
文章插图
相关经验推荐
- 宝宝燕麦炖蛋怎么做好吃
- 鬼谷八荒法宝材料怎么获得 鬼谷八荒法宝材料获取方法
- 宝宝羊肉面怎么做好吃
- 泾渭茯茶怎么全是粉沫
- 宝宝早餐吃鸡蛋羹怎么做好吃
- 桃核怎么栽种 怎么种桃核
- 如何养好多肉植物胧月 十大最漂亮的多肉植物胧月怎么样
- 宝宝怎么吃果汁
- 香辣牛排有什么功效
- 六大茶叶种类该怎么区分