海蜇怎么吃？
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性平，味咸，入肝、肾经 。功效 化痰热，散结，降压 。主治肺热咳嗽痰多，热病痰多神昏 ， 中风痰涎壅盛，原发性高血压，瘰疬 ， 丹毒 。
禁忌人群 脾胃虚寒患者 。
适宜人群 一般人群均可食用 。高血压、哮喘、胃溃疡、风湿性关节炎患者 。海蜇有滋润皮肤作用，皮肤干燥者常食有益 。
海蜇营养丰富，而且口感很好，有润肺清肠、为人体补充碘元素、增强人体的免疫力、生津止渴、化痰止咳等功效 。作为一种常吃的食物，其实海蜇的吃法也是很多的，但是很多人对海蜇其实并不了解 ， 对于海蜇也有许多疑问，比如，海蜇除了煮食和炒食之外还有哪些吃法?海蜇有什么营养价值?吃海蜇有什么注意事项等等，那么今天就让我们来了解一下关于海蜇的相关知识吧 。
海蜇怎么吃1、凉拌海蜇 。凉拌海蜇是夏季最常见的一种凉拌菜 。凉拌出来的海蜇清脆可口，深受人们喜爱，而且制作方便，适合夏天搭配着稀饭一起吃 。
2、炒海蜇 。除了凉拌，海蜇还可以炒着吃，味道也很好 。海蜇可以和鸡肉炒，还可以和豆芽炒，这两种菜搭配着海蜇炒着吃口感和味道都是极好的 。
3、炖海蜇 。海蜇营养丰富，通过炖的方法精华都留在了汤里，所以，炖海蜇不失为一种很好食用的方法 。最常见的炖海蜇的做法就是用海蜇炖冬瓜 ， 这样炖出来的海蜇冬瓜汤有清热、润肠以及降血压的作用 。
海蜇的营养价值1、补充营养
海蜇的营养十分丰富 。根据检测，海蜇含有丰富的蛋白质、脂肪、无机盐、钙、磷、铁、碘、维生素A、维生素B族等10多种营养物质，这些都是人体所需的营养，因此 ， 适当的使用海蜇对我们的身体十分有益 。
2、补充碘元素
海蛰的含碘量十分丰富，碘是人体所必需的元素，身体里存在适量的碘元素能够维持人体甲状腺功能的正常使用，甲状腺肿大就是因为身体内缺乏碘 ， 因此 ， 适量食用海蜇，对于防止和治疗甲状腺肿大有莫大好处 。
3、清肠排毒
海蜇有吸附毒素、清理肠胃的功效，经常食用可以清肠滑肠 ， 促进排便，加快毒素的排出，有美容养颜的效果 。理发师、纺织工人、粮食加工者、教师等与尘埃接触较多的工作人员可以经常食用海蜇，有清除尘积、润肠通便的作用，从而可以保障身体的健康 。
4、增强人体免疫力
海蜇的营养丰富 ， 而且营养成分的种类也较为丰富，含有丰富的蛋白质、脂肪、无机盐、钙、磷、铁、碘、维生素A、维生素B族等10多种营养物质，食用海蜇能增加人体的免疫力，增强体质，从而有利于抵抗疾病风寒对人体的侵袭，降低患感冒的风险 。
5、降低血压
海蜇里含有与乙酰胆碱的功效类似的物质，有促使血管扩张的作用 ， 从而可以把身体里的血压降低 。血压高的人可适量食用海蜇来降低血压、调节身体 。
6、预防动脉粥样化
海蜇含有丰富的甘露多糖胶质，这种物质有利于防治动脉粥样硬化，有这种疾病的人或者有患这种病的风险的人均可适量食用海蜇来调节身体 。
7、生津止渴、化痰止咳
海蜇有滋润咽喉、化痰止咳、治愈局部瘙痒的作用，食用之后人体会有清爽舒适的感觉 。口眼干燥、咳嗽痰多、忧思过度、睡眠不足的人群食用之后效果会很好 。
海蜇的适宜人群事实上，海蜇作为一种营养食品 ， 一般人群都能食用，只不过对于某些人来说，食用之后效果会更好 ， 而且幸福感也会增强 。由海蜇的功效我们可以知道，海蜇更适合这些人群食用 。患有中老年急慢性支气管炎、经常咳嗽和有哮喘的人患有高血压病，经常感到头昏脑胀，燥热口渴，和容易便秘的患有单纯性甲状腺肿的人喝醉酒后感到口干舌燥的人等 。
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