普洱茶冲泡前要洗茶，即把茶叶放入小茶碗或紫砂壶中，倒入100℃的开水 ， 10~20秒钟后把水倒掉 ， 这样不仅滤去了茶叶的杂质 ， 还能使后续泡出的茶汤更加香醇 。
扩展资料
普洱茶的功效
1、护理肠胃
在适宜的浓度之下饮用普洱熟茶 ， 非但不会对肠胃产生刺激作用，粘稠、甘滑、醇厚的茶水在进入人体肠胃之后，会形成一层膜，附着于胃的表层，对胃产生有益的保护 。长期饮用普洱茶可以起到护胃、养胃的作用 。普洱茶又有促进肠胃蠕动的功能，饮之助于通便 。
2、防龋齿
饮茶可以抑制口腔中龋齿菌分泌的一种酶，使得龋齿菌不能粘着在牙齿表面，同时茶叶中的茶多酚还有杀死龋齿菌；茶叶中的氟素可以起到使牙齿的珐琅质更加坚固的作用，因而起到防龋的效果 。
3、养胃护胃
普洱茶中的熟茶 ， 在渥堆过程中，茶叶中的茶多酚、儿茶素含量减少，特别是酯型儿茶素损失殆?。徊瓒喾友趸⒔到狻⑺鹾喜锊枭兀ㄖ饕遣韬炙兀⒚皇匙铀帷⒉瓒嗵呛吭黾?。
由于这些内含物的变化 ， 形成了熟普入口绵柔、醇厚 ， 基本无涩感的品质特点，并且茶性温和，在适宜的浓度下，对肠胃不产生刺激作用，暖胃不伤胃 。
参考资料来源：人民网—普洱茶不是越陈越好：保质期十年左右、储存不当易霉变
参考资料来源：人民网—普洱茶十大养生功效你知多少
###其它资料参考###普洱茶可以放冰箱保存 。
普洱茶简介：
普洱茶（学名：Camellia assamica (Mast.) Chang），大乔木，高达16米，嫩枝有微毛 ， 顶芽有白柔毛 。叶薄革质，椭圆形，上面干后褐绿色，略有光泽，下面浅绿色 ， 中肋上有柔毛 ， 其余被短柔毛，老叶变秃；侧脉8-9对，在上面明显 。花腋生，被柔毛 。苞片2，早落 。萼片5，近圆形，外面无毛 。花瓣6-7片，倒卵形，无毛 。雄蕊长8-10毫米，离生，无毛 。子房3室，被茸毛；花柱长8毫米，先端3裂 。蒴果扁三角球形 。种子每室1个 ， 近圆形，直径1厘米 。普洱茶主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区 。普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术，其饮用方法丰富 ， 既可清饮 ， 也可混饮 。普洱茶茶汤橙黄浓厚，香气高锐持久 ， 香型独特，滋味浓醇，经久耐泡 。
保健作用：
1、减肥、降脂、防治动脉硬化
茶多酚明显抑制体内胆固醇、甘油三脂(均为血脂主要成分)含量的上升，并能促进脂类化合物从粪便中排出，还能发送毛细血管壁的弹性，因此，对防治动脉粥硬化、高血压及肥胖都具有重要作用 。
茶多酚能去脂解油腻、叶绿素能阻碍胆固醇的消化和吸收，维生素C有促进胆固醇排泄的作用，因而喝茶可以达到理想的减肥效果 。
降脂(又称降血脂) ， 是指降低血液中胆固醇的含量 ， 防治高血脂(或称高脂血症) 。由于肥胖病往往同时引起胆固醇的升高，所以茶的减肥作用同样对降脂有效 。
茶叶中的茶多酚不仅能去脂肪而且还具有明显地抑制血浆和肝脏中胆固醇含量的上升，抑制动脉壁硬化的防治 。楼福庆教授等研究表明，茶色素(儿茶素氧化而成)具有显著的抗血凝、促进纤溶、防止血小板的粘附聚焦及抑制动脉平滑肌细胞增生等作用 。
2、防治冠心病
冠心?。殖乒谧炊鲋嘌不孕脑嗖?。所以饮茶对防治冠心病有效 。据统计资料表明，不喝茶的冠心病发病率为3.1%，偶尔喝茶的降为2.3%，常喝茶的(喝三年以上)只有1.4% 。此外，冠心病的加剧，与冠状动脉供血不足及血栓形成有关 。而茶多酚中的儿茶素以及茶多本酚在煎煮过程中不断氧化形成的茶色素，经动物体外实验均提示有显著的抗凝、促进纤溶、抗血栓形成等作用 。
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