七、椰汁雪花糕
材料：
椰浆，牛奶，玉米淀粉，糖
做法：
1、玉米淀粉加牛奶和椰浆稀释，边加热边下适量的糖，一定要很勤劳的搅动，不然玉米淀粉非常容易沾锅
2、熬成稠稠的糊状即可
3、倒入模具内放凉，再收到冰箱冷藏室即可 。以下是倒出来的半成品
4、切成自己喜欢形状以后，再裹上椰丝，就是漂亮的成品椰汁雪花糕啦
八、港式马拉糕
材料：
牛奶 鸡蛋 泡打粉 白糖 猪油(板油)
做法：
1、室温的鸡蛋打散成全蛋液（70g大约是小个的本鸡蛋2个的样子）
2、加入白糖、室温的牛奶、融化的猪油，用蛋抽打匀（至全部融合在一起，无油水分离状）
3、加入面粉和泡打粉 ， 用蛋抽搅拌成无干粉颗粒的细腻糊状
4、容器壁抹油
5、把面糊倒入模具中约8分满，面糊静置15分钟
6、静置好的面糊放入锅中，水烧开后开始计时 ， 大火25分钟左右即可 。出锅即可倒扣脱模，切片食用
九、松子糕
材料：
白糯米1千克、白砂糖1千克、松子仁150克、麻油少量
做法：
1、将生的糯米粉放入不粘锅中，用最小火干炒至微微有一点点发黄，有香气 ， 期间要不断的翻炒，不可偷懒 ， 大概200g粉要炒10分钟左右 。松子仁如果是生的也需要小火干炒熟（有香味且有噼里啪啦的声音即可），熟松子仁用研磨机打碎（用擀面杖压碎也可）
2、将炒熟的糯米粉和松子碎混合均匀，用手搓至没有颗粒疙瘩 。糖和等重的水放入锅中小火加热至糖完全融化 ， 没有颗粒即可关火自然晾凉
3、将糖水与松子仁糯米粉混合物，还有香油一起混合均匀 ， 用手继续搓均匀没有颗粒 ， 然后将混合物压在容器中用力压实（用手压 ， 用平底勺压都可以，关键是用力 ， 压实 ， 压平）用小刀划开，扣出就是一块块的松子糕了
十、桂花松糕
材料：
糯米粉80克、粘米粉200克、绵白糖60克、清水140克
做法：
1、将糯米粉、粘米粉、绵白糖放入盆中 ， 加入清水充分混合 ， 边翻拌边用手掌将粉团搓散成潮湿的粗粉状
2、将粉盖上湿布放置半小时，使其吃透水分；准备筛网和勺子，分次加粉并按压，帮助粉过筛
3、模具底部衬上油纸或纱布，将糕粉松松地铺平整但不要压紧实 ， 盖上一块湿纱布，上锅蒸30分钟左右，手指按上去没有干粉即可熄火取出，乘热撒上干桂花，晾凉后脱模切块即可食用 。
###其它资料参考###宝宝辅食糕点做法：一、南瓜蒸蛋糕食材： 南瓜200克面粉40克，鸡蛋2个，白糖45克 。
做法：
(1)南瓜切成块，放在微波炉转熟 。然后过滤200克 。
(2)蛋白分次加入白糖放入无油无水的容器中打至硬性发泡，打蛋盆倒扣不倒 。
(3)南瓜泥加入两个蛋黄，搅拌均匀后，再加入过筛的面粉、搅拌均匀再加入蛋白 。
(4)用刮刀自下而上成均匀的面糊、倒入活底蛋糕模具中 。
(5)上蒸笼，盖上保鲜膜，蒸38分钟左右 。蒸好后 ， 会涨高一点 。
(6)取出从蛋糕底部将蛋糕取出来 。
二、玉米面发糕食材： 玉米面150克，小米面50克，普通面粉200克，干红枣20个，葡萄干20克 ， 白糖40克，干酵母5克，水约280ML
做法：
(1)干红枣洗净后用温水浸泡一个小时，葡萄干洗净 。
(2)将玉米面、小米面、面粉与白糖、干酵母混合，倒入水 ， 调成稀稠适中的面糊 。
(3)模具内薄薄涂一层油(防沾)，放上一些葡萄干 。
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