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板栗怎么煮才能煮熟( 三 )

生活百科板栗


结语： 通过以上对煮板栗方法的介绍 ， 大家应该知道了怎么去煮板栗了，希望大家用到上面的方法可以把板栗做的更好吃 。

###其它资料参考###板栗正确做法如下：
1、把栗子背部用刀划一条小缝，浅长为好 。
2、倒入锅中，加水煮，水稍微没过栗子一点即可，放很小一撮盐，可以根据个人口味加糖，大火煮开，中小火煮大约半个小时 。
3、等水马上煮干的时候捞起，晾干水分 。
4、锅烧热放极少的油，倒入栗子，开中小火翻炒，没几分钟栗子就开始陆续“啪”“啪”的裂口了 ， 把裂口的捞出来即可 。
###其它资料参考###板栗正确做法如下：
1、把栗子背部用刀划一条小缝，浅长为好 。
2、倒入锅中，加水煮，水稍微没过栗子一点即可，放很小一撮盐，可以根据个人口味加糖，大火煮开，中小火煮大约半个小时 。
3、等水马上煮干的时候捞起，晾干水分 。
4、锅烧热放极少的油，倒入栗子，开中小火翻炒，没几分钟栗子就开始陆续“啪”“啪”的裂口了，把裂口的捞出来即可 。
###其它资料参考###糖煮板栗、板栗粥、板栗烧鸡、板栗炖鸡、水煮板栗等这些做法都好吃，以下是水煮板栗做法：
主料：鲜栗子1000g 。
步骤：
1、准备好板栗 。
2、将板栗用清水洗干净一下 。
3、将锅内加水没过板栗 。
4、开始煮板栗，时间约为40分钟 。
5、40分钟后将高压锅里的气体慢慢放出 。
6、打开锅盖 。
7、将煮熟的板栗盛出即可 。

###其它资料参考###第一步：清洗板栗，因为买回来的栗子表面会有一些小绒毛，我们要将其清洗干净 。如果有时间的话，洗干净之后放到淡盐水中浸泡一会 ， 效果会更好 。
第二步：板栗清洗干净之后 ， 我们用刀一个个的在板栗的上方划一个十字，这是很关键的一步，大家不要嫌麻烦不弄 ， 这样的话煮出来会非常容易剥皮 。
第三步：往锅内加上足量的清水 ， 然后将其烧开，煮板栗建议大家用热水来煮 。水烧开之后把板栗放进去，如果喜欢吃比较甜的口感 ， 我们就往里面加上适量的白糖，不喜欢太甜的话就不放了 。
第四步：开小火煮20分钟左右，差不多就熟了 ， 我们可以先捞几个出来尝一尝 ， 如果熟了就可以关火盛出来了 。
###其它资料参考###冰糖水煮板栗
食材：板栗、清水
调味：冰糖
1、板栗清洗干净，尤其是外皮的杂质，还要将生虫的挑出 ， 只保留个头饱满的板栗 。
2、板栗过硬，操作的时候需要注意，如图所示，用刀在板栗上面，切十字刀口，不需要太深 ， 也别怕伤到果肉，这样方便入味，还能快速裂口 。
3、起锅烧水，加入板栗、冰糖，加入没过板栗的水 ， 喜欢吃甜的，可以多放一点冰糖 。
4、先大火煮开 ， 然后调成小火，再煮25分钟，别离开太久 ， 可以时刻观察，最后要熬干糖水，注意收汁的时候 ， 别糊锅了，这个时候能闻到一股浓浓的香甜味 。
煮熟全裂口了，非常成功，等汁水收的差不多，再用铲子翻拌一下，加速水分的蒸发 ， 最后只留下干燥的板栗即可，一定要小火操作，这样的板栗才好吃 。
5、收完汁后的板栗，有点粘手，再用清水冲洗一遍，控干即可开吃，如果不介意的话 ， 也可以直接吃，不过需要洗手，如果想更健康的吃 ， 那就把冰糖去掉，只用白水煮熟更佳 。

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