大概时间掌握在12分钟到15分钟左右时间一到了就可以把我们准备好的头菜蒸猪肉端出锅，当然我们在做这道菜的时候一定要注意我们这些菜的时候重要的就是油多，所以我们会选用五花猪肉 。但是当如果我们没有买到五花肉只有瘦肉的话，那么在蒸的时候可以选择用食物油伴在里面更加色香味俱全 。当然如果没有在菜市场购买到我们想要的头菜的话也可以选用榨菜代替，但是一定要记住先把榨菜在水中泡10分钟左右，不然的话榨菜太咸就影响了猪肉的口感 。
我们在做这道菜的时候一定要谨记这些列出的几点注意事项 ， 虽然知道菜非常的好吃下饭也承载着大家童年的回忆，但是重要的是即使好吃也不能多吃这些大油的食品 。我们偶尔吃一吃这种下饭的美食可以愉悦，我们的心情丰富我们的蛋白质，但是我们也注意要适量的吃这些菜 。时间长了可能会对身体造成一些功能性的损伤，所以我们即使再好吃也要注意适度 。
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