蒸都角需要多久 _豆角

想晒点干豆角,蒸豆角要蒸多久?？

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晒豆角干之前，豆角需要煮，而不是蒸，蒸出来的豆角再晒会绵软没有嚼劲，煮豆角的话只需要5分钟即可，下面介绍做法：
准备材料：豆角6斤、盐4勺
制作步骤：
1、豆角去掉头尾，抽掉筋，洗净沥干水分备用
2、锅里倒入适量水加4勺盐烧开
3、把豆角放进去烫煮5分钟左右
4、等到豆角变软就可以捞出来了
5、把豆角铺在簸箕里面
【蒸都角需要多久】6、放在阳台上晒干
7、阳光好，三天就可以晒干
8、晒干的豆角，装在塑料袋里，扎紧，密封保存

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15分钟。
蒸豆角一般蒸制10-15分钟左右就能熟了，在蒸制豆角的时候要保证豆角完全蒸熟，这样里面的有毒物质就会变成无毒物质，食用之后也不会造成危害。要是不确定豆角是否完全蒸熟，可以看它颜色是否变成暗绿色，有没有豆腥味。
豆角的挑选方法
1、看外表
大家要选择外表没有斑点，总体感觉很平整的豆角，这种的吃起来很好吃，有的豆角外表有裂口的虽然很小但也会破坏里面的成分。外面如果很蔫的豆角是存放很久的了，吃起来没有新鲜的有水分。
2、掐豆角筋
大家可以当场掐一下豆角的筋，如果很容易筋就下来了，并且还不是很粗的筋那么就是嫩豆角了。如果豆角筋掐都掐不动，毫无疑问就是老豆角。
3、看豆角豆
从豆的大小上我们也可以分辨出来哪些是嫩豆角，一般椭圆大小的就是合适的豆角了。而那种豆角豆鼓起很大的就是老豆角了，有些爱吃豆的朋友可以专门挑选这种老豆角。
4、分辨颜色
从颜色上看，绿色的豆角就是很新鲜的了，有的豆角上有黄色的部分，那就是很老的豆角了，就不要买了，老豆角的皮很厚，而且还不容易嚼烂。

###其它资料参考###蒸豆角一般蒸制10-15分钟左右就能熟了，在蒸制豆角的时候要保证豆角完全蒸熟，这样里面的有毒物质就会变成无毒物质，食用之后也不会造成危害。要是不确定豆角是否完全蒸熟，可以看它颜色是否变成暗绿色，有没有豆腥味。
蒸豆角需要多长时间
豆角是很多人都非常喜欢吃的一种豆类食物，营养价值比较高，口感也非常好，在烹饪这类豆类食物的时候，一定要先将它做熟，否则吃完之后很容易出现中毒的情况，所以要是想制作蒸豆角的话，就需要掌握时间。
豆角在蒸制的时候要充分进行加热，一般蒸制10-15分钟左右就可以了，这样能保证豆角熟透，里面的有毒物质就会变成无毒物质了，食用之后对身体不会造成什么危害。
要是不确定豆角是否完全蒸熟，我们可以看它是否变得蔫弱，颜色也会由绿色变色暗绿色，且吃起还会有一股豆腥味，要是吃起来感觉非常硬的话，那么一定要重新放到锅里再蒸制一段时间，保证完全蒸熟。
###其它资料参考###蒸豆角是一道比较常见的家常美食，主要材料就是用豆角加上面粉以及调味料所制作而成的一道家常美味，不仅口感较好，而且营养价值丰富，深受大众的喜爱，而且做法也十分简单，首先需要准备好豆角，加上面粉后上锅蒸熟撒上调味料即可。
蒸豆角
材料
豆角，面粉，葱花，芝麻，蒜沫，香油，盐
做法
1.稍老点的豆角洗净控氺，切段，撒上点面粉揉揉，再少拌点盐，上锅蒸约15分钟，中间可以用筷子翻翻。