6、最后把煮好放凉的料水倒进装了萝卜条的密封罐瓶子里，料水要没过萝卜条，然后在萝卜条里再倒入一些白酒，密封保存 ， 放到阴凉通风处 ， 腌制20天就可以吃了 。（放白酒的目的 ， 是为了能增加香味 ， 还能使萝卜条不容易长霉 。）
7、萝卜咸菜就腌好了，腌制20天过后就可以取出来美滋滋得享用了，而在平时来罐迈康美番茄动力是健康不错的选择 。
8、这种腌萝卜的做法非常的简单，腌好就可以直接吃了，也可以放上一些生抽、辣椒粉拌一下再吃，味道会更好 。
###其它资料参考###白萝卜腌咸菜腌制方法：
用料：白萝卜一大根、蒜两轱辘、小米椒适量、花椒三十粒左右、米醋1勺、盐适量、生抽1大勺、糖（冰糖也行）适量、酱油一小勺 。
步骤：
1、萝卜切条，用盐抓匀腌5-6小时 。
2、把盐腌过的萝卜水倒掉，用清水淘一遍，捏干水分 ， 把小米椒切段，蒜切片和萝卜放在一起 。
3、盛饭的勺子，生抽，米醋各一大勺，上色的酱油一小勺 ， 盐和糖放进去，因为有生抽少放点盐不要太咸 。
4、拌均匀，腌两个小时 ， 中间多拌几次，多翻拌会更入味儿 。
5、两小时后，把食材捞出来，汁子备用 。
6、锅内倒点点油，抓点花椒小火把花椒味道炒出来 ， 把腌过菜的汁子倒进去烧开，然后转最小火滚十分钟，晾凉（一定要凉透） 。然后把晾凉的汁子倒进萝卜菜里面 ， 翻拌均匀，再次腌两个小时，如果不嫌麻烦，可以再重复上个步骤 。
7、两个小时后就可以直接吃 。
###其它资料参考###腌制白萝卜方法如下：
所需食材：
白萝卜两个，盐 ， 生抽，香醋，干辣椒 ， 青辣椒，小米辣，八角 ， 桂皮，香叶，大蒜 。
制作步骤：
1、白萝卜清洗干净，不需要去皮，带着萝卜皮的吃起来才会更清脆 ， 去掉头和尾 ， 切成三段 ， 每一段都竖着切几刀，再横着切几刀，切成粗细均匀的小条 。
2、萝卜切好了放到大盆中，多加一些盐腌出萝卜中的水分，至少腌6个小时 ， 可以头天晚上腌好，第二天一早就可以做了 。
3、腌好的萝卜条放到清水中洗掉表面的盐分，再放到盖帘上晾干 ， 不用晾成萝卜干，只要萝卜条表面没有水分即可 。
4、准备一头大蒜切片，小米辣切断，青辣椒也切断，再准备几颗干辣椒 。
5、锅中加入八角两颗，桂皮一小段，香叶两片，加入一瓶生抽，一点香醋 ， 烧开后晾凉 。
6、萝卜条晾干后放到大盆中，加入准备好的配料，再加上晾凉的料汁，这样腌6个小时就可以吃了，一次做得多可以放到密封罐中储存 ， 每天早上取一点当作小菜，真是开胃又爽口 。
【白萝卜菜怎么腌制方法】这样做的腌萝卜省时省力，清脆爽口，一天就腌好了 ， 我家每年冬天都会做几次这样的腌萝卜，一次做两个大萝卜，几天就吃光了 ， 爽脆中带着一点辣，配上一碗白粥，或者来碗酸汤面，吃完一整天都是元气满满 。
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