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小青柑茶怎么泡呀( 五 )

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2、倒出一部分茶叶冲泡
适用于展会等需要茶味尽快释放的场合 ， 倒出一部分茶叶能更好的让茶味与柑果味融合，综合性比较好 。
3、碎皮泡饮法
把柑普茶内的普洱茶倒出，再将柑皮壳掰成若干小碎块，与普洱茶混合，再加沸水冲泡 。能在短时间内彻底的释放茶的韵味 。
###其它资料参考###小青柑的冲泡方法：整颗冲泡、碎皮冲泡、多孔冲泡法、直冲柑心法、直冲柑皮法、冲柑皮与茶的结合处 。
下面介绍整颗冲泡的做法供参考，首先准备材料：小青柑适量、开水适量 。
1、首先准备准备好适量的小青柑和容器备用 。
2、把小青柑的外包装打开备用 。
3、打开外包装后，把小青柑上面的盖子揭去 。
4、把小青柑整个放到容器里，然后倒入适量的开水，静候片刻即可饮用 。
5、完成，一颗小青柑可以冲泡五、六次 。
注意事项
小青柑整颗冲泡 ， 不损坏小青柑的整体，品饮结束后还可以看到完整的一颗，只是滋味释放较慢，适合闲暇时间较多的品饮时间 。

###其它资料参考### 小青柑普洱茶的冲泡方法
小青柑普洱茶的冲泡方法，小青柑普洱茶是保健养生的佳品，多数人都可以饮用，更重要的是它的功效显著 。茶的口感不仅与质量息息相关 ， 还与冲泡方法分不开关系 。下面是小青柑普洱茶的冲泡方法 。
小青柑普洱茶的冲泡方法11、碎皮泡饮法（常见）
把柑普茶内的普洱茶倒出适量，再将柑皮壳掰成若干小碎块，与普洱茶混合，再加沸水冲泡 。
利：茶叶与果皮量可以根据自己的口味灵活调整 。
弊：果皮质地硬，难以掰开 ， 只能在冲泡前用茶针戳碎 。
另外 ， 由于普洱茶溶出速度较快，耐泡度降低，且果皮溶出物质较慢，皮香较淡，口感平衡不足 。
2、掀盖泡饮法（简单）
将青柑仔填茶口的盖皮掀开，再将整粒青柑仔连同盖皮直接投入杯或壶中，加沸水冲泡，再等柑皮和普洱中的物质慢慢溶出 ， 汤色呈深金黄色时即可 。
利：耐泡度好，果皮味道与普洱茶汤融合较好，冲泡方法要求不高且易操作 。
弊：开水只能从盖口处渗入 ， 普洱茶的溶出效果不均衡 。
3、九孔泡饮法（繁复但效果佳）
备一普洱茶刀 ， 用茶刀在青柑仔四周及柑底部钻九孔 ， 孔径大小以不漏碎茶为宜 。再将其投入壶中，冲沸水，茶徐徐浸出，与柑皮的清香慢慢融合 。口感清甜适度、耐泡 ， 带孔的柑皮包裹着普洱茶，既无碎茶漏出，又可防止茶溶出速度过快 。
利：口感好，浓度香气适中，耐泡度长 。
弊：需使用普洱茶刀自己动手开孔，稍显繁复，且冲泡速度稍显缓慢 。
注意：茶刀建议选用锥形刀尖，用力要控制适度以防伤手，扁形茶刀易发生柑皮碎裂现象请注意力度和方向 。
煮泡法
即泡即出的盖碗冲泡或壶冲泡都是大家经常使用方法，可以从浓喝到淡，感受一颗陈皮普洱的味蕾变化过程 。而煮泡法 ， 却是让每一泡茶汤的滋味都醇厚平稳 。
整颗或捏碎的小青柑都可以用来煮泡，刚开始时因为柑茶的内含物质比较丰富 ， 煮的时间可以短一点 ， 越往后煮的时间越长 。喜欢煮泡小青柑的都是老茶鬼，追求味厚香浓 。
整颗注水三段法
整颗冲泡时的注水方式在细节方面比较讲究 ， 所以就有了三段法的盛行，不管有没有打孔都适用哟 。前期冲泡时小青柑皮比较硬且难出味，而为了防止熟茶出味太快过浓 ， 注水且注在柑果子以外，让沸水慢慢浸泡柑皮之后再进入柑果内部，先激发柑果的香味 。

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