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文章插图
密封做好，可以保持3、4天 。还是建议喝新鲜的 。放冰箱的时候最好做好封密措施，防止细菌进入 。毕竟久放还是不好，营养价值会流失，最好吃多少煮多少 ， 当餐吃完不要留 。
银耳能提高肝脏解毒能力，保护肝脏功能，它不但能增强机体抗肿瘤的免疫能力 ， 还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力 。它也是一味滋补良药，特点是滋润而不腻滞，具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥之功 ， 对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是一种良好的补品 。银耳是和种含膳食纤维的减肥食品，它的膳食纤维可助胃肠蠕动，减少脂肪吸收 。
###其它资料参考###1 .银耳莲子汤过夜还能吃吗
其实银耳汤过夜是可以吃的，只不过冰箱因为存放东西过多，环境复杂，容易有细菌等感染，所以建议是喝新鲜的最好，如果一定要放冰箱保存的话，建议时间不要太长，以免变质和影响口感 。
2.银耳莲子汤能放冰箱多久
最好不要超过两天 。
银耳汤密封保存好放冰箱后，放到第二天是可以食用的 。银耳汤一次多煮些，分成小份放入冰箱中保存 ， 每份取出一次加热食用，就可以保存1-2天时间，完全不必担心 。如果银耳一次泡发多了 ， 也只需放入冰箱，避免变味发臭，次日仍可继续烹调食用 。
3.银耳莲子汤的营养价值
润肠通便
银耳莲子汤对老年人便秘有效 。这是因为银耳莲子汤中银耳的含有许多胶质 ， 具有很强的润滑作用，经常食用可将体内的大部分毒素带出体外 。因此 ， 老年人应多吃银耳 。
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