我国不同地区的人们根据自己饮食喜爱，选用不同的用料 。不同品牌的罐，装“八宝粥”其用料也不同 。但是基本上是四大类原料：米、豆类、干果类、中药材 。家庭熬制“八宝粥”，有时还会加板栗、胡萝卜、香肠、咸肉等 。
商用八宝粥配方与做法2八宝粥配料及做法一：八宝养颜粥
材料大米 ， 黑米 ， 薏仁，赤豆，红枣，无花果干，山药，枸杞做法1、大米、黑米、薏仁淘洗干净，涨1小时
2、赤豆、红枣洗净 ， 泡开 ， 山药削皮切片备用
3、电饭煲中加入1.5L清水 ， 将大米、黑米、赤豆大火煮至沸腾，倒入洗净后的红枣、山药片及无花果干，待自动跳闸后 ， 改用“保温”小火煮15分钟至粘稠 。
4、待食用时，加入适量枸杞即可 。小诀窍1、涨过的'大米因吸收了充足的水分而更易煮烂
2、山药削皮后及易发黑，应随煮随切 。
八宝粥配料及做法二：八宝莲子粥
材料主料：糯米200克，莲子100克，
辅料：核桃50克 ， 蜜枣50克 ， 葵花子(生)25克，葡萄干50克，梅子50克做法1.将莲子淘洗干净，去芯青梅切成细丝核桃仁用温水浸泡后，剥去外衣 ， 切碎蜜枣去核 ， 切成细丁 。
2.糯米加水煮成稀粥，再加入其他原料，以白糖调味即可 。小诀窍健康提示：
1.此粥具有健脾开胃、生津止渴、补益气血的作用 。
2.在夏季则可冰镇后食用，清凉解署，生津止渴 。
食物相克：
核桃：核桃不能与野鸡肉一起食用，肺炎、支气管扩张等患者不易食之 。
核桃不宜与酒同食 。据宋.马志《开宝本草》记载：“饮酒食核桃令人咯血” 。可能是因为核桃性热，多食生痰动火，而白酒也属甘辛大热，二者同食，易致血热的缘故 。特别是有咯血宿疾的人，更应禁忌 。如支气管扩张 ， 肺结核患者，饮白酒即可引起咯血，不与核桃共食，亦可致病 。
蜜枣：枣忌与生葱、蜂蜜、鱼类、鳖蟹同食 。(引自《饮食须知》)
葡萄干：服用安体舒通、氨苯蝶啶和补钾时 ， 不宜同食葡萄干和其他含钾量高的食物，否则易引起高血钾症，出现胃肠痉挛、腹胀、腹泻及心律失常等 。
八宝粥配料及做法三：诱人的八宝粥
材料原料：小米10克，糯米10克，黑米10克，枣(干)20个，薏米10克
辅料：赤小豆10克，绿豆10克，红豇豆10克，黄豆10克，莲子10克，百合(干)5克，花生10克做法1、把原料清洗两遍，用清水泡半天 。
2、再将全部材料放入电压力锅中 ， 加适量清水 。
3、盖上盖子，旋转到煮粥档，哈哈，慢慢等吧，30分钟就可以吃到热呼呼的腊八粥了 。
4、我喜欢浓稠点的粥 ， 哈哈，很好喝，喝时可以加白糖或蜂蜜，也可以配咸菜，随你喜欢吧!
八宝粥配料及做法四：迷人的八宝粥
材料薏米、银耳、红豆、绿豆、粳米、红枣、陈皮、莲子做法1、薏米比较难煮熟，砂锅里面先放足量的水，下进去薏米和提前一晚上泡开的银耳，红豆和绿豆提前一晚上泡开，也下进去 。
2、半个小时之后薏米变得比较粘稠 ， 这时候加入粳米 。
3、大概二十分钟之后，加入新鲜莲子或者是已经泡开的干莲子 。
4、然后盖上盖子，小火慢慢的煮 。我大概住了一个多小时，小心溢锅和粘锅 。
5、然后加入洗干净的陈皮、洗干净的大红枣 ， 继续盖上盖子煮，大概还要个半个小时 。
6、最后加山楂片进去，这时候不用盖上盖子煮了，开着盖子搅拌，整个粥粘稠了就好啦!喝之前可以加点冰糖哦!
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