鸭血炒韭菜都放什么 _韭菜

鸭血抄韭菜的做法？

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鸭血韭菜做法：
材料：鸭血一块、韭菜一把。＜br>大蒜切片，生姜切片。韭菜一把择洗干净，韭菜且长段备用。一盒鸭血去盒冲洗一下，切成厚片。＜br>起锅凉水下入鸭血焯水，起锅烧油，下入蒜片姜片爆香，加入豆瓣酱炒出红油，下鸭血。盖上锅盖转中火慢煨2分钟，加入食盐调味。大火收汁。

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韭菜炒鸭血这样做好吃
准备一块鸭血，切成片，一把韭菜，切成段。3个小米辣切圈，切些姜片。
锅中水烧开，倒入鸭血，加适量的盐，焯水。去除鸭血的异味，加盐是为了让鸭血更有味道。
锅中加适量的油，下生姜小米辣爆香，爆香后加适量的辣酱炒出红油，然后加适量的水，下鸭血。开始调味：加少许白胡椒粉去腥，老抽上色，白糖提鲜，还有鸡精，生抽。大火烧开，改中火，烧至3分钟，把鸭血烧入味。
3分钟后加适量的水淀粉勾芡。然后下酒菜，翻炒5分钟便可起锅装盘。

###其它资料参考###1、准备材料：鸭血500克，韭菜100克，黄豆芽100克蒜3粒切片，姜适量切丝，料酒，盐，胡椒粉。
2、鸭血切成一厘米见方的块，用开水焯熟备用，黄豆芽也用开水焯熟（可以先焯黄豆芽再焯鸭血，这样省水省能源哈) ，韭菜切断。
3、锅里放油，四成热时放入姜丝，蒜片炒香，再把焯熟的鸭血放入用中火翻炒1-2分钟，动作要轻，以免把鸭血炒碎。加入盐和胡椒粉、料酒调味。
4、最后把韭菜和黄豆芽放入翻炒均匀即可出锅。
###其它资料参考###春天是韭菜最肥美的季节，韭菜富含粗纤维，搭配猪血，清理肠道效果非常赞哦。韭菜具温肾助阳、益脾健胃、行气理血，多吃韭菜，可以养肝，增强脾胃气。韭菜含硫化合物具降血脂及扩张血脉作用，适用于治疗脑血管疾病和高血压。韭菜炒鸭血的做法如下：
1、将鸭血切长方片，韭菜洗净切段，干辣椒切丝。
2、锅内添水烧开，下入鸭血片焯透捞出。
3、锅内注油，下入干辣椒丝、韭菜略炒，烹料酒，加鸭血、盐、味精炒匀，淋香油，出锅即成。
###其它资料参考###前言
韭菜买回来是想包饺子，就是懒得做面食，那就和鸭血一起炒了吧，简单快手，鸭血富含铁、钙等各种矿物质，营养丰富。
鸭血味咸，性寒，有补血解毒的功效。
材料
主料：鸭血320g、韭菜200g；
辅料：油适量、盐适量、料酒适量、鸡精适量、姜适量、蒜适量、干辣椒适量
韭菜炒鸭血
1
准备食材
2
鸭血切块，辣椒，姜，蒜切末，韭菜切段
3
烧点水，加入盐，料酒，煮一下鸭血，煮好捞出，控干水
4
起锅热油，倒入蒜末，姜末，辣椒，爆香
5
【鸭血炒韭菜都放什么】接着倒入鸭血翻炒
6
鸭血炒差不多了，倒入韭菜
7
翻炒到韭菜变软，加入适量盐，鸡精，翻炒均匀出锅
8
盛出装盘
小贴士
韭菜下锅，先把韭菜根放进去，翻炒下再放韭菜叶，我这次买的韭菜有点细，偷懒一起放的，根要是粗，和叶子熟不到一起
爱吃辣的可以多加些辣椒
###其它资料参考###1.准备好食材，韭菜洗干净。