小扁豆和什么搭配 _扁豆

扁豆角和什么菜一起炒好吃？

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扁豆是一种比较常见的蔬菜，可以和各种各样的食物搭配在一起制作成美食，可以让味道变得更好，也可以让食物的营养价值变得更高，大家就应该注意正确的搭配方法，下面就给大家介绍一下扁豆和哪些食物搭配在一起吃最好，想要了解的人就一起来看一下。
猪肉
扁豆和猪肉搭配在一起吃非常好，猪肉里面含有非常丰富的铁元素，钙质，脂肪以及蛋白质，两者搭配是一道家常小菜，可补虚强身、健脾养胃。
鸡肉
扁豆和鸡肉搭配在一起吃也相当不错，因为这两种食物里面含有的维生素c以及蛋白质都非常丰富，可增强体力、强壮身体、活血调经。
红枣
扁豆还可以和红枣搭配在一起煮汤来喝，都能起到很好的补气血效果，此外红枣还有润肺止咳的作用，两者搭配可用来治小孩百日咳。
粳米
扁豆可以和粳米搭配在一起煮粥喝，粳米可以达到很好的补气养血以及健脾养胃作用，而且还可以除烦止渴，扁豆和粳米搭配会有解暑化湿的作用，对于暑热呕吐有良好的疗效。
扁豆角炒肉
食材准备：扁豆角280克、青椒2个、猪肉220克适量的盐、适量的香油、干淀粉适量、适量的料酒、植物油适量、适量的鸡精、干辣椒适量
扁豆角炒肉的食材都是我们在生活中非常常见的食材了哦，这些食材搭配起来的味道是绝对好吃的了，可想而知，扁豆角炒肉这个菜也是非常的美味的哦，其实扁豆角炒肉不仅非常的好吃，还能够很好的帮助我们人体的提高免疫力的哦，所以我们在生活中可以经常做着吃扁豆角炒肉的哦。
烹饪方法：
1、猪肉洗净后，切成肉片，用适量香油，盐和干淀粉，放入料酒混匀，腌制一小会儿。
2、扁豆角，摘去掉豆筋，洗净过后待用。
3、青椒去蒂去籽，用清水将其洗干净，切成斜块待用。
4、锅里倒入清水烧开，滴入几滴植物油、适量盐。
5、将扁豆角放入锅里焯水，观察豆角颜色变得鲜绿时，把它捞出来了后把水分沥干。
6、锅置火上，烧热过后，倒入适量植物油用后烧热，用干辣椒炝锅。
7、放入肉片翻炒：肉片颜色炒至白色后，将豆角放入锅中翻炒；放入青椒，不断的翻炒。
8、食材都炒熟后，放入适量的盐；调入适量鸡精，均匀的翻炒；起锅，就可以上桌了。

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扁豆是日常生活中很常见的一种蔬菜种类，其中含有丰富的维生素以及矿物质等营养成分，特别是维生素C以及钙的含量特别的丰富，适量食用以后，可以很好的补充身体对营养成分的吸收利用，满足身体的代谢所需。
在食用扁豆的时候，要注意搭配相应食材一起食用，以免影响扁豆的滋补功效，那么在食用扁豆的时候，有哪些食用禁忌呢?
扁豆和豌豆能一起食用吗豌豆中含有丰富的植物蛋白质、人体必需氨基酸、维生素以及矿物质等营养成分，适量食用以后，对身体的生长发育有很大的促进作用，具有抗菌消炎、补肾健脾的食用功效，而扁豆也含有丰富的营养成分，可以搭配适量的豌豆一起食用，具有补气健脾的滋补功效。
因此，在日常的饮食中，扁豆是可以适量搭配豌豆一起食用的，并不会出现代谢异常。
扁豆和番茄能一起食用吗番茄中中含有丰富的维生素以及矿物质等营养成分，特别是维生素C的含量特别的丰富，而扁豆中含有的维生素C的含量也很高，两者搭配食用以后，可以很好的促进身体对维生素的吸收利用，满足身体的代谢所需，这两者所含有的营养成分不会相互抑制，所以说，是可以放在一起搭配食用的。