【冬天吃羊肉会上火吗 冬天如何吃羊肉不上火】
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冬天吃羊肉会上火吗适量吃不会上火 。
冬天如果适量的吃羊肉是不会上火的，但如果吃的太多还是有可能会导致上火的，因为羊肉性热，是一种比较温补的食物，所以适合冬天食用，但也正因如此不能吃的太多，否则很有可能会引起上火 。
冬天如何吃羊肉不上火1、少放辛辣的调料因为羊肉本身就是一种热性食物，所以想要不上火在烹饪的时候应该少放一些燥热的调味料，生姜去有去腥味的作用，做羊肉的时候必然是要放生姜，这是无法避免的 。但是对于辣椒、花椒这样的温辛燥热调味品，能不用则尽量不用 。最好是清炖羊肉汤，不放辣椒，也不要选择吃火锅 ， 火锅羊肉最容易上火 。
2、搭配凉性食物前面也说到了羊肉性热，所以想要不上火就不能只吃羊肉，吃羊肉时千万不能和热性食物一起吃，应搭配凉性和甘平性的蔬菜 ， 能起到清凉、解毒、祛火的作用 。比如羊肉配着豆腐和白萝卜吃最好 。凉性蔬菜一般还有冬瓜、丝瓜、油菜、菠菜、白菜、金针菇、蘑菇、莲藕、茭白、笋、菜心等;而红薯、土豆、香菇等是甘平性的蔬菜 。
3、警惕与羊肉相克的食物在食用羊肉的时候，要注意不要搭配上一些相克的食物一起食用 ， 南瓜、乳酪、红豆等容易与羊肉产生不良反应，因此在吃羊肉时，要少吃奶油、南瓜粥、红豆派等食物，这些食物与羊肉一起吃容易出现不适等情况 。另外吃完羊肉要特别注意不要立刻喝茶 ， 因为茶叶中含有较多的鞣酸，吃完羊肉后接着喝茶，时间长了容易导致便秘的，会很不舒服 。
4、适量食用羊肉上火所以不适合多吃 ， 另外羊肉虽是冬令补品，但不是人人都适合 。像那些体质偏热、经常五心烦热、上火、口腔溃疡、咽干舌燥、牙龈肿痛、风热感冒等人群，就不适宜再吃羊肉；而且身体在发烧感染期间，也不适宜进食羊肉 。
冬天为什么要吃羊肉冬天吃羊肉已经成为了很多地方的习惯 ， 这是因为羊肉十分适合冬天用来滋补 。
从中医上来讲，羊肉属于温性食物，冬天的时候人的气血是从里往外走的，是消耗中的，要不断补充温性食物 。冬天是储存的季节 ， 滋补的季节 。冬天的时候用羊肉做汤喝不仅有助于吸收羊肉的营养，而且可以有助于调理 。加上汤也助于驱寒 。
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