秋葵做汤怎么做好吃?
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秋葵汤做法一,白玉秋葵汤
材料
"白萝卜 180公克","秋葵 60公克","肉丝 60公克","地瓜 60公克","构杞 适量","蛋 1个","水 500C.C","烹大师 1小匙","盐 1/2小匙",
做法
1:准备食材 。白萝卜、地瓜洗净去皮切块;秋葵洗净切片;构杞洗净备用 。
2:将白萝卜、地瓜、肉丝放入装有500C.C水的锅中,煮滚后转小火放入秋葵、1小匙烹大师、1/2小匙盐,再煮10~12分钟,煮熟即可,快好时放入构杞,起锅前再倒入打散的蛋液,边倒入边用筷子 , 顺时针搅拌 , 另外可以依个人需求再洒些白胡椒粉 。
【秋葵能做什么美味汤】3:暖呼呼的汤完成了 。
做法二,豆腐枸杞秋葵汤
材料
"豆腐 1盒","小鱼干 适量","秋葵 5支","枸杞 数颗",
做法
1: 备料~豆腐切小块状 (超市做promotion时买回来的日式豆腐汤)将秋葵去蒂头洗净川烫熟即可 。
2: 小鱼干去头及内脏
3: 枸杞洗泡
4: 下小许油将小鱼干爆香
5: 加入豆腐及水(适量)
6: 汤变奶白色后加入枸杞(无需加鸡粉之类的调味,因为枸杞散发出特别甜味)
7: 最后加入切好的秋葵,有需要可加入一点点盐巴
8: 完成
做法三 , 黄秋葵汤米面
材料
黄秋葵三根,米面50克,熟猪肚50克 。
做法
1.黄秋葵洗净切丝备用 。熟猪肚切丝备用 。
2.锅内倒入适量的水煮沸,放入米面烧煮 。
3.面煮沸后加入熟猪肚丝、黄秋葵丝一起煮 。
4.面熟后加入适量的盐、味精、胡椒粉、葱花拌匀即可 。
做法四,秋葵菇菇汤
材料
秀珍菇 适量,秋葵 适量,鸡蛋 1颗,盐巴 适量,白胡椒粉 少许,香油 少许
做法
1、将秋葵洗净切块备用 。鸡蛋打散备用 。
2、取一锅水,水滚放入秀针菇、秋葵、盐巴 , 打入蛋花,待滚后,加白胡椒、香油,汤滚即可起锅 。
做法五,秋葵滑汤
材料
秋葵150公克 , 高汤600cc , 枸杞适量,盐1小匙,酱油1小匙,糖少许
做法
1、秋葵去蒂洒盐揉过,用热水烫后捞起 , 泡凉沥干;枸杞泡软备用 。
2、取秋葵3个切成薄片,其它秋葵切成三段 , 用果汁机打碎(或切细用刀背拍碎) 。
3、高汤煮滚加入,加入作法(2)的秋葵及枸杞,再次煮滚,加入调味料即可 。
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秋葵豆腐汤的做法
秋葵、豆腐切块,洋葱切末
下油,洋葱爆香
洋葱炒到微焦后放入一勺蚝油(汤勺)翻炒均匀,再放入适量的水 。
放入豆腐,放上盐、鸡精、少量鱼露(没有可以不放,根据自己口味调整)
豆腐翻滚一会后放入秋葵,秋葵再次滚开后倒入鸡蛋液 。
出锅 。
###其它资料参考###秋葵是一种对人体很好的食材,富含丰富的营养,口味吃起来也比较独特,秋葵富含果胶以及牛乳聚糖等营养元素,对人体消化好 , 对胃部具有保健的作用 , 可以改善胃炎跟胃溃疡等情况 , 秋葵的做法也有很多,其中秋葵煲汤是一种比较常见的做法,秋葵煲汤的做法是怎样的?接下来我们来了解下吧 。
一.秋葵煲猪骨汤的做法——食材
排骨500克、秋葵100克、干红枣10个、葱2根、姜5克、盐6克、黄酒10毫升、醋10毫升、鸡精4克.
二.秋葵煲猪骨汤的做法——步骤
01、将排骨用清水多洗几次直至将血水洗净,沥干水份后放入盘子中,加入盐、黄酒和醋,充分拌匀后腌制10分钟以上.
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