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紫陶茶具怎么样( 三 )

生活百科建水


shai
柴
shao
烧
zi
紫
tao
陶
汤色
黄亮（带点橙色）
香气
香气浓郁高扬，以干果甜香、蜜香为主
滋味
1-4泡（迅速倒出茶汤）
茶汤入口是浓郁的蜜香、干果甜香，滋味醇厚饱满，汤感厚、有层次，咽下茶汤后舌面后段回甘生津迅速且强烈，涩感显而易化，齿颊留香持久、挂杯香持久，喉韵宽阔、甜润，气韵舒爽，体感显（手心、后背发热等） 。
【紫陶茶具怎么样】5-7泡（迅速倒出茶汤）
茶汤入口甜香浓郁，滋味醇厚饱满，汤感润、甜 ， 咽下茶汤，舌面、两颊依旧有很强烈的回甘生津，气韵清劲，体感舒适 。
8泡（闷泡20秒左右）
香气有所延续，滋味醇厚饱满，茶汤甜润、甜、柔，喉韵甜润、宽阔悠长，气韵、体感舒适 ， 协调度好 ， 耐泡度佳 。
zi
紫
sha
砂
hu
壶
汤色
随冲泡次数、时间的增加由黄亮逐渐加深 ， 最后为黄橙
香气
香气浓郁高扬，以蜜香为主、携着干果甜香、缕缕陈香
滋味
1-4泡（迅速倒出茶汤）
入口蜜香、甜香浓郁高扬，滋味浓强饱满，汤感纯净、细腻、厚、甜润，咽下出汤后舌面及喉咙甜感强烈，涩显而易化，回甘生津强烈 ， 齿颊留香 。
5-7泡（迅速倒出茶汤）
茶汤含香呈现陈香，滋味醇厚饱满，汤感厚、甜、润，咽下茶汤后喉头及舌面甜感显著持久 ， 涩感显而易化，回甘生津持久，喉韵甜润、悠长，气韵、体感强烈持久 。
8泡（闷泡20秒左右）
茶汤香气依旧，滋味浓甜饱满，汤感厚、润，咽下茶汤后舌面回甘生津绵长持久 ， 喉韵宽阔、甜润持久，气韵清劲，体感显著 。
综上 ， 三种材质的壶泡同一款茶时在香气、滋味上确实存在一定区别 。
香气方面
紫砂壶、柴烧壶泡茶较气烧紫陶壶泡茶呈现的香气更加浓郁高扬 。
滋味方面
气烧紫陶壶泡茶：茶汤甜度、润度、柔软度好 ， 但茶汤滋味较平 。
柴烧紫陶壶泡茶：茶汤整体的厚度、甜度、柔润度表现俱佳，层次丰富，回甘生津强烈 ， 气韵清劲，体感舒适 。
紫砂壶泡茶：滋味浓强饱满，茶汤厚凝聚成股、汤含香馥郁高扬，喉韵宽阔、悠长，气韵强劲，因紫砂壶保温性能好，茶叶中涩味物质溢出较多 ， 稍显涩感 。
出现区别是因为三种材质的壶，在烧制时所用泥料、烧制的温度等是不一样的 ， 所以在泡茶时会对茶的香气、滋味产生一定的影响，到我们去品茶滋味就能够清晰的感受到区别 。
测评所用的紫陶壶和柴烧紫陶壶，虽然都为紫泥，但因每个制壶师傅 ， 都会有不一样的泥料调配秘方 ， 也就导致每个人烧制出来的的壶，会存在差异 。
从测评的两个壶外表上看，气烧紫陶壶外表面温润、细腻，但外壁较?。欢裆蘸砻嬗猩袄?nbsp;， 但因落灰、火痕等窑变色彩变得丰富且独特 。
###其它资料参考###1、持久保温 。建水紫陶中富含铁元素，铁元素对于人体有益之外，还具有传热快的优点 ， 用建水紫陶所制成的茶壶，也具有保温性好的优点，可以充分锁住并吸收茶叶的香味，不仅茶味更加香浓，让人难忘，而且还可以让一款建水紫陶茶壶养得更加好 。
2、养生保健 。建水紫陶的发源地是在云南的西南部，这里的土壤肥沃，富含各种微量元素，也有人体所需的各种营养物质，所以从这些丰富的土壤中为原料制成的建水紫陶壶，具有养生保健的优点 。

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