其次芹菜虽然也含有一些草酸、鞣酸之类的蔬菜大多都有的物质,但是其含量并不高,也不会因此有什么让人不适的口感和味道,所以这条也不适用 。西芹和绿芹菜就是比较大的那种 , 杆子特别的粗壮,吃起来脆脆的,炒着吃特别的爽口,而毛芹菜就不一样了,杆子细小而且香浓味 , 叶子也可以和杆子一起炒着吃,特别的爽口脆嫩的味道了 。
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