世界各国茶文化异彩纷呈 看看外国人都是怎么喝茶的?
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认识一下世界各国茶文化 。
日本:日本人有自己的“茶道”,有一些人家在家里专门设了茶室 。客人过来要迎客入茶室时,要跪坐在茶室门口,先让客人一个个的进去 。而客人在经过门口的时候,要在门口旁洗手,再脱鞋入茶室,主人等客人全部进去后才进入茶室,和客人鞠躬行礼 。当主人开始要煮茶时,客人要退出茶室,到花园走走 , 让主人自由、放松地准备茶具、煮茶、泡茶 。主人泡好茶后,再让客人回茶室,一起品茗 。在饮茶结束后 , 主人还要跪坐在门外,跟客人祝福道别 。所以,要体会日本的茶道先练练看自己能跪多久 。
俄罗斯:俄罗斯人常喝红茶,他们习惯先在茶壶里泡上浓浓的一大壶,要喝时,倒出少许在茶杯里,冲上开水,根据个人习惯 , 灵活地调浓或淡 。当有客人来时,把茶壶里的浓茶一倒 , 冲上开水,在往里面加入蜂蜜或果酱,就变成了可口的茶饮料 。小编觉得俄罗斯饮茶方式看起来挺方便的 。
内蒙古:蒙古人的饮食习惯以是肉食为主,但只吃肉食容易太过油腻,所以蒙古人几乎每顿都喝茶 。蒙古人喝的是砖茶 , 和我们平时饮用的茶是不一样的,砖茶顾名思义就是像砖一样的块状茶 , 要饮用时,切一小块放入锅内加水煮开,里面还会加入盐巴、牛奶、羊奶、奶油就成了奶茶 , 这种茶不能用简单的沸水冲泡 。
印度:印度有一种叫“萨马拉茶”,就是在茶里面加入姜和小豆蔻 。印度人的传统饮茶方式也很特别 , 他们会先把茶倒在盘子里,然后用舌头去舔饮 。忌讳用左手去递送茶具,左手在印度是用来洗澡和上厕所的 。
泰国:泰国的气温比较高,所以泰国人更喜欢喝冰茶,喜欢在热茶中放入一些冰块,饮用起来让人感觉凉快舒服 。
英国:英国是一个绅士的国度,英国人对于喝茶也是很有讲究的 。按正规的话,最起码一天要喝4顿茶,包括早晨醒来空腹喝的“床茶”;上午11点喝一次“晨茶”;午饭后喝一次“午茶”;晚饭后再喝一次“晚茶” 。英国人的泡法也跟我们中国不一样,他们是把茶叶末连袋浸泡在热水里,一小袋只泡一遍 。家庭饮用时,还会在泡茶的茶壶装一个过滤杯,用来过滤碎碎的茶末,并在茶汤里加入糖、柠檬或新鲜的牛奶,喝法和我国存在着很大的差异 。
美国:美国人喝茶就跟喝速溶咖啡是一样的,讲求方便、迅速,不喜欢泡茶复杂的工艺也不喜欢在茶杯出现任何茶叶的痕迹 。在美国,一般喝茶都是欧洲风味的,不是中国式的 。在美国,大多数人更喜欢喝冰茶,畅销到美国的也是罐装的冷饮茶,美国人在喝茶时,会先在冷饮茶中放入冰块或者直接把茶放入冰箱冰好,要喝时可以闻到沁人心碑的香味,入口冰凉爽快 , 胸中顿时清凉,如沐春风 。美国人的这种喝法缺点就是没办法体会到喝茶的意境、情调 。
德国:德国人也常喝茶,尤其是花茶,但他们所谓的花茶是“有花无茶”,用各种花瓣加上水果果干制成的 。与我国的用茉莉花,玉兰花或米兰花等窨制过的花茶完全不同 。我们中国更注重的是花味之香远,而德国追的是花瓣之真实 。德国人也喝我们中国的茶叶,但泡法也是很神奇,与其说泡茶不如说是“冲茶”来得更贴切 。他们会用沸水不断的冲金属筛子上的茶叶,冲下的茶水再通过安装于筛子下的漏斗流到茶壶里,这种方法泡出来的茶叶特点就是味道比较淡,颜色也相对比较浅 。
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