方法一：保温杯泡发黄豆
首先将黄豆洗干净后沥干水分，然后烧一锅开水，水量最好为黄豆的1.5-2倍 。接着 ， 准备好一个保温杯，将黄豆和开水倒入保温杯中，盖好盖子后浸泡两小时即可 。
方法二：翻炒黄豆
锅中不放油加热，倒入黄豆进行翻炒，直至黄豆散发出香味；接着继续翻炒，直到黄豆出现裂痕，颜色微黄的时候捞起来；最后放入冷水中浸泡一会就可以了 。
方法三：热水浸泡黄豆
先用60摄氏度的热水来浸泡黄豆一、两小时，接着换冷水浸泡黄豆 ， 大约也浸泡一两小时即可 。热水可以快速泡发黄豆，无需长时间等待 。
###其它资料参考###将黄豆泡在60度左右的温水中，浸泡2-3小时即可，这种方法比较适合泡黄豆 ， 能够充分的泡发黄豆的同时又能锁住营养物质 。冷水浸泡：提前一天晚上将黄豆放入冷水中浸泡，冷水至少要盖过黄豆，一晚上即可泡发 。此方法比较方便操作，比较适合生活节奏快的人群 。
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