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滋阴壮阳鸽子性平，味咸，入肾经，有滋阴壮阳、暖肾益精的功效，因此木耳鸽子汤非常适合肾虚精亏、腰膝酸软、气血不足的人食用，有很好的滋补作用，男女老少皆宜 。
【木耳鸽子汤的功效与作用】养血补气《四川中药志》1960年版中记载鸽子肉 ， 有“治妇女干血劳，月经闭止”的功效，因为鸽子属于热血动物，具有活血化淤、养血补气、调理阴阳平衡之作用 ， 使用木耳鸽子汤对于女性月经不调、白带赤下、阴部瘙痒等有一定的缓解功效，如果由于气虚而感觉浑身乏力、没劲，也可以食用木耳鸽子汤进行食疗 。
祛风解毒《食疗本草》中记载鸽子肉：“调精益气 ， 治恶疮疥并风瘙，解一切药毒 。”说明鸽子肉还能够祛风解毒，因此木耳鸽子汤适合患有麻疹、恶疮、疥癣的人群使用 。
缓解便秘木耳中含有植物胶、植物碱、多糖体、纤维素等成分，能够促进肠胃蠕动，润滑肠道 ， 起到缓解、预防便秘的作用，还能够帮助体内的有毒物质和有害物质及时清除排除，减少脂肪的吸收，因此木耳鸽子汤非常适合便秘、减肥的人群使用 。
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