黄豆煲汤要煲多久 _黄豆

豆类煮汤怎么做？

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熬汤的豆类用黄豆多，夏季绿豆消暑也好，下面给你说一下黄豆排骨汤和绿豆汤是怎么做的吧，味道也是非常不错的噢。
黄豆汤排骨汤做法
原料：排骨500克。辅料：黄豆适量。调料：盐、鸡精、醋、姜。
做法：1、黄豆用水浸泡半小时后捞出洗净备用。
2、装一锅冷水放入姜片，放姜片可以去腥。大火烧开后放入排骨，稍微煮几分钟。3、排骨飞水后捞出备用。
4、重新装一锅水，放入排骨，黄豆，姜丝，盖上盖子开始煲，我一般是煲2-3个小时，水要一次性加足，中途千万不要加水，否则会影响口感。
5、最后，打开盖子倒入盐调味，再调成大火煮3分钟后就可以起锅喝汤了。（喜欢的也可以加点鸡精调味）。
营养功效：补髓养阴，补血益智。孕妇食之有利于胎儿大脑发育。同时对孕妇用脑过度、神经衰弱、失眠、健忘等有防治作用。
【绿豆汤的做法】
把绿豆洗干净，然后带有水分的放到碗里，盖上保鲜膜，放到冰箱冷藏室，等绿豆表面结冰以后拿出来，高压锅内放入开水，直接把结冰绿豆倒入，大火煮到高压锅上蒸汽后3分钟关火，然后焖一会没蒸汽了打开，绿豆就开花非常软糯，口感非常好。
调入适量的白砂糖，想热喝也可以，想凉了放冰箱冰镇后喝也可以，夏天就非常适合冰镇后喝，口感甚好，用砂锅加开水煮也可以，不过时间稍微慢要长一点点，用高压锅省时间。

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黄豆汤怎么煮
黄豆汤怎么煮，黄豆含有大龄的大豆异黄酮，这种物质对女性有很大的好处，可以延迟女性细胞的衰老，从而保持容颜，起到养颜、促进骨生成的作用，下面我给大家分享黄豆汤怎么煮。
黄豆汤怎么煮11、先把黄豆放水里去泡，泡久一点煮的时候就比较容易煮烂。
2、把排骨洗干净，同黄豆一起放到砂锅里去煲，最少要煲一个小时的时间，豆子煲烂就可以了。如果觉得很难煲的话，可以直接放到高压锅里去压，这样煮出来的黄豆就非常的烂了。
3、黄豆还可以跟海带或苦瓜一起去煲，煲汤的时间一定要久，那样煲出来的汤才有味道。
黄豆汤怎么煮21、猪蹄黄豆汤做法
猪脚中含有大量胶原蛋白，在烹饪过程中转化为明胶。明胶特有的网状结构能有效改善肌肤组织细胞的储水功能使肌肤细胞保持滋润，明显减轻已有的皱纹。
原料：猪脚500克，黄豆50克
调料：黄豆、猪手、甜玉米、八角、生姜、料酒、白葡萄酒。
制作
1、将黄豆摘洗干净，注入充足的清水，放冰箱浸泡过夜；
2、猪手刮洗干净，锅里加水烧开，放入姜片、八角、料酒煮出血水后捞出冰水洗净；
3、洗净的猪手放入高压锅，加入甜玉米、姜片、黄豆，一次性加入足够的水；
4、最后倒入适量白葡萄酒，盖盖子吐气后转中小火高压20-25分钟，关火焖20分钟，食用前加盐调味。
注意事项
1、最好选用猪前脚（猪手) ，肉多肥美；
2、煮血水的时候加入姜片、八角、料酒，以及煲汤的时候加入白葡萄酒都可以去除部分肉腥味，解腻；
3、加甜玉米会使整锅汤充满玉米的甜香，使汤汁味道更清甜，若能将玉米劈开更好；
4、想要得到浓稠、乳白的猪手汤：
普通锅：开锅后保持沸腾状态15-20分钟，直至颜色乳白、有粘稠感，然后转小火煲于猪手酥烂即可；