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冬枣有苦味是怎么回事一般的是加了糖精进去，会有发苦的味道 。
许多枣农在大枣还没成熟的时候，急于上市，会用一些催熟的农药喷洒，使还未成熟的枣过早的上市，未成熟的枣就会有苦涩的味道 。
冬枣发苦还能吃吗不建议吃 。
正常的冬枣果肉酥脆，甜味均一自然 ， 表皮不红而发黄的部分，味道也很甜 。冬枣发苦说明含糖精钠过多，吃多了不利身体健康 。
吃冬枣的注意事项1、平时食用冬枣时也要注意，它不能与动物的肝脏一起吃 ， 因为动物的肝脏内多含有一些铁、铜等金属物质，这些物质遇到冬枣中的维生素以后会产生氧化反应，会让维生素失去活性 ， 不易于人体吸收和利用 。
2、平时大家吃冬枣时 ， 一定要注意，它不能与黄瓜和胡萝卜等蔬菜一起食用，因为胡萝卜会产生抗热血酸酶，而黄瓜中则含有一些维生素分解酶，这些物质进入人体以后会把冬枣含有的多种维生素全部破坏，出现严重的营养流失，人们食用以后根本起不到应有的功效 。
【冬枣吃到后边有点苦 冬枣发苦还能吃吗】3、吃冬枣的好处很多，但腐烂变质的冬枣却不能食用 。吃了这样的冬枣后，冬枣中的有害微生物就会在体内迅速繁殖，另外 ， 变质的冬枣中还会分解出甲醛和甲醇等有害物质，食用了存留这些有害物质的冬枣，轻者会出头晕、恶心、眼睛受损等现象，重者甚至会危及生命 。
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