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提高免疫力【胡萝卜炖鸡汤的功效与作用】胡萝卜中含有的木质素能够提高人体巨噬细胞的功能，并且促进免疫细胞的形成，从而达到提高免疫力的效果，同时，鸡肉中的优质蛋白也能为身体细胞的正常发育提供物质基础 。
常见的提高免疫力食物：牛奶、深海鱼、菠菜、大蒜、葡萄柚等 。
降血糖胡萝卜中的槲皮素、山奈酚等够降低血液中的血脂、血糖，并且增加血流量，促进肾上腺素的合成，所以具有降血糖、降血脂及降血压的效果 。
常见的降血糖食物：洋葱、芹菜、豆类、燕麦、黄瓜等 。
润肠通便胡萝卜中含有丰富的粗纤维，在食用后能够促进肠胃的蠕动，因而胡萝卜炖鸡汤具有润肠通便的作用，上火便秘的人群在适量食用后，可以在一定程度上缓解便秘的症状 。
常见的润肠通便食物：地瓜、魔芋、蜂蜜、芦笋等 。
促进骨骼生长鸡肉中含有铁、钙、磷等微量元素，能够为人体骨细胞提供营养物质，并且促进骨细胞的生长发育 ， 从而达到促进骨骼生长的作用 。
常见的促进骨骼生长食物：豆制品、海产品、坚果、果仁等 。
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