文章插图
小麦怎么吃小麦富含蛋白质，糖类，淀粉，脂肪 ， 糊精，粗纤维 。其中脂肪油主要为油酸，亚油酸，棕榈酸，硬脂酸的甘油酯;且含少量谷甾醇，卵磷脂，尿囊素，精氨酸，淀粉酶，蛋白酶，麦芽糖酶，及微量维生素B族等，有养心除烦，健脾益肾，厚肠胃之功，还是机体能量的主要来源 ， 适宜煎汤煮粥，或磨成细粉制作成各种面食，或小麦面冷水调服，亦可炒黄温水调服 。
【小麦怎么吃 小麦吃了上火么】
红枣小麦汤材料：小麦50克，红枣100克，新鲜莲子30克 。
调料：冰糖适量 。
做法：
1.将小麦淘洗干净，放入盛有适量水的砂锅中煮半小时左右 ， 去渣取汁 。
2.将红枣，莲子分别淘洗干净，莲子去心，红枣去核 。
3.将红枣，莲子放入盛有小麦汁的锅中熬煮，煮到烂熟为止 。
4.加适量冰糖调味即可食用 。
小麦红枣猪脑汤材料：小麦30克 ， 大枣10枚，猪脑1具，白糖适量 。
做法：
1.将小麦洗净，沥去水分 。
2.大枣用温水浸泡片刻，洗净 。
3.猪脑挑去血筋，洗净 。
4.先将小麦倒入锅中，加清水适量，用武火煮沸后改用文火煎煮30分钟 。
5.然后放入猪脑，大枣，煮沸后加白糖适量调味 。
6.再用文火煎煮30-60分钟，以猪脑熟为度 。
山楂小麦瘦肉汤材料：小麦 ， 干山楂脯各20克，瘦肉150克，菜心50克 。
调料：植物油，食盐 ， 生姜，清汤各适量 。
做法：
1.将山楂 ， 小麦用温水泡开 。
2.生姜，瘦肉均洗净，切片 。
3.菜心洗净，切去较老的部分 。
4.锅中倒入适量植物油，烧热后，放入姜片炒香 。
5.再放入适量清汤，并放入瘦肉，山楂，小麦，用中火煮8分钟左右 。
6.再加入菜心，出锅前用食盐调味，煮至入味即可 。
相关经验推荐
- 涮牛肉用什么汤底 火锅汤底怎么做好吃有营养
- 花甲用什么水泡 死了的花甲能吃吗
- 花生芽为什么发黄 花生芽汤怎么做好吃
- 酸奶和牛奶可以做什么好吃的
- 好医保终身防癌医疗险怎么退保？
- 菊花枸杞茶怎么配
- 自制棒冰怎么做窍门
- 临沧到邦东乡怎么坐车
- 冰粉里面要放什么菜好吃
- 龙珠茶怎么泡才好喝