在茶的天地中，安溪人绝对算得上是富家子弟 。坐拥着一片出产好茶的青山绿水，将茶的品味和观赏，贯穿于日常的生活中 。而茶香四溢的“铁观音”，更是让安溪人“斗”起茶来个个底气十足 。有这么好的产地 ， 生产的铁观音自然质量也是特别好的 。
铁观音的产地怎么样2铁观音的冲泡方法
1、茶具选择
优质的茶具才能彰显出铁观音的真正滋味与魅力 ， 所以平时冲泡铁观音时 ， 一定要选择那些手感厚实，手拿过杯不会烫，而且质量较好的白色茶具 ， 因为铁观音冲泡以后的茶汤是金黄色的，琥珀色，与白色交相辉映，特别好看 。
2、水的选择
水被称为茶之母，只有选择适合的水质冲泡茶叶，才能让它的香气与滋味得到最好的发挥 。平时冲泡铁观音时，一定要注意，不能用自来水来冲泡 ， 因为自来水中的杂质比较多，而且还有一些消毒杀菌成分，它们会破坏茶汤的口感，最好要选择纯天然的山泉水来冲泡铁观音，这样能让冲泡后的茶汤滋味甘甜诱人 。
3、茶叶用量与水温
平时冲泡铁观音时，还要对茶叶用量和水的温度有一个明确的了解 ， 250毫升左右的茶杯，每次的投茶量在5到7克之间 ， 而水的温度一定要保持在一百度，如果水温过低，不利于铁观音茶叶中营养的析出 。另外向茶杯中冲水时应该从高处让水流注入到茶具中，这样可以近距离观赏茶叶在水中翻滚的优美姿态 。
4、出汤与品茶
铁观音在冲泡以后 ， 第一炮要在30秒之内吧，茶汤倒出不要，然后重新冲入，沸水一分钟左右直接出汤，把它倒入到品茗杯中，先闻其香然后品其味，但每次倒出的茶汤数量不超过茶具容量的三分之二，就要及时续水，这样可以让铁观音反复冲泡七次左右 。
###其它资料参考###安溪铁观音属于乌龙茶 。
是我国十大名茶之一，主产于福建省泉州市安溪县，安溪铁观音茶具有悠久的历史 ， 素有“茶王”之称，是采摘茶树鲜叶，经晒青、摇青、凉青、杀青、切揉、初烘、包揉、复烘、烘干制成，根据工艺的不同分为清香、浓香、陈香三种类型 。
安溪铁观音品质特征是：茶条卷曲 ， 肥壮圆结，沉重匀整，色泽砂绿，整体形状似蜻蜓头、螺旋体、青蛙腿 。
冲泡后汤色金黄浓艳似琥珀，有天然馥郁的兰花香，滋味醇厚甘鲜，俗称有“音韵” 。
###其它资料参考###铁观音是一种我们大家都很熟悉的茶叶，很多人都喝过铁观音，但是同时也有很多人没有喝过，不知道其口感特点，那么我们便了解一下铁观音的口感和特点？铁观音的好处和坏处？
铁观音的口感和特点
铁观音冲泡后汤色呈金黄色，清澈无杂质，清香型口感比较清淡、舌尖略带微甜，偏向现代工艺制法 ， 浓香型口味醇厚、香气高长、比较重回甘，是传统工艺炒制的茶叶经烘焙再加工而成产品 。浓香型铁观音属传统半发酵的安溪铁观音茶，适合资深茶友饮用，因为口感较重，叶子的成色看上去在绿色的茶叶后面还有轻黑和微黄的叶子 。陈香型又称老茶或熟茶 ， 由浓香型或清香型铁观音经长时间储存，并反复再加工而成，亦属半发酵茶叶 。陈香型铁观音具有“厚、醇、润、软”等特点 。
铁观音的好处和坏处
铁观音茶叶苦、味甘、微寒，入心肺脾经，有清热降火、祛风解暑功效 。风热上攻引起的头目昏痛，可用铁观音茶跟川芎、白芷配伍 。中暑引起的头痛、烦躁、口渴，可以用铁观音茶配伍西瓜翠皮泡水喝 。肠风下血可以把铁观音茶叶炒焦 ， 米汤送服 。本品还有清心、利尿作用 ， 用于小便不利，可以用铁观音茶跟车前子同用 。平时喜欢吃油腻食物酗酒者，会导致血脂升高，血脂升高会促进血管硬化，是高血压的主要原因 ， 喝铁观音有降血脂的功效，血脂下降后血管会逐渐恢复弹性，血压随之下降 。铁观音茶性凉，平时腹胀、消化不良的饮之会导致腹胀加剧或腹泻，需要注意避免 。
相关经验推荐
- 青岛城阳区图书馆关于临时调整开放规则及入馆注意事项的通知
- 开心果怎么吃最好吃 怎样挑选到好吃的开心果
- 自己种的灵芝怎么吃法
- 菠萝怎么挑最好吃 如何挑选出好吃的菠萝
- 用砂锅煲的鸡为什么嫩
- 自己种的南瓜怎么保存
- 东北大饭包用的是什么菜
- 自己做的面条怎么风干
- 茶喝好怎么形容
- 茶素茹怎么做