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普洱茶怎么喝出是新茶( 五 )

生活百科普洱茶


注意事项：
①水温保持在不低于95℃为宜，后期水温适当提高；
②泡茶之前一定要温杯；
③注水时沿盖碗边缘缓缓注入，以此保证茶汤质感、香气的协调性；
④根据选用的盖碗或紫砂壶容量和个人口味喜好决定投茶量 。
拓展资料
###其它资料参考###汤色：生茶新茶汤色都是油黄透亮的
但如果生茶年份茶
则汤色会向锈红色转变
味道：生茶苦涩味都比较重
口味更接近绿茶的浓茶
但是香味比较浓郁
新茶杂味更重
香气也更浓郁突出
年份茶
苦涩味比较淡
香气向柔长方向发展
简单方法：一般都会把新茶闷杯一会儿
然后喝茶汤
很苦很涩
但是材料好的新茶
苦涩味转变为甘甜味的速度比较快
###其它资料参考###放7g茶 ， 95℃沸水，如果是陈年老生茶，则可以使用100℃沸水冲泡，低冲注水，冲泡前过两遍，一遍醒茶，一遍润茶 。检验茶叶香气，观察汤色亮度、透度，看茶叶内质 。冲泡时水柱靠近盖碗内壁，缓慢注水 。令茶叶在盖碗中充分浸润，保证茶汤滋味充分均匀浸出 。正式冲泡时，适当闷泡，前三泡茶宜较快速出汤 。--引自网络上面介绍的是一种传统普洱生茶的泡制方法，其实普洱生茶的泡制方法有很多，可以根据自己对于茶叶口感的不同选择冲泡方法 ， 自己在品尝茶叶的过程当中，也可以加入自己的方法，这样更加能够享受到冲茶喝茶的乐趣，冲茶过程本身就是茶叶文化最重要的一个环节 ， 也是核查前的准备步骤 ， 冲茶具有极高的观赏性和艺术性 。普洱生茶是相对普洱熟茶而言，这两种茶叶根据制作工艺工序不同，分为两种不同类型，普洱生茶是自然堆熟 ， 普洱熟茶是人工加工之后堆熟 ， 日常生活当中我们大部分喝到的普洱茶都是普洱熟茶，比较适合现代人的口感 。泡制普洱生茶最关键的是把控水温，冲茶之前要让茶具具有和水温近似的温度，水温保持在85到90摄氏度区间 。如果是新摘下来的普洱，生茶可以选择玻璃杯或者白瓷，盖碗等茶具 ， 最好是不要使用紫砂壶，紫砂壶的密闭性和保温性能会出现闷熟情况 。
###其它资料参考###1、首先用茶针在普洱茶饼上撬下一块普洱茶 。
2、冲泡一次的茶叶重量最后保持在7.5g左右 。
3、然后将称好的茶叶放到茶碗里就可以了 。
4、接着在茶碗里缓缓的倒入烧开的热水即可，注意要使热水没过茶叶 。
5、接下来静置三十秒左右就可以了 。
6、最后将水倒掉即可，这样普洱茶醒茶就完成了 。

###其它资料参考###喝普洱茶方法：
1、不宜空腹喝浓普洱茶，宜人择时而饮常言道，“空腹茶心慌，晚茶难入睡” 。空腹饮茶会冲淡胃酸，抑制胃液分泌 ， 妨碍消化，甚至会引起心悸、头疼、胃部不适、眼花、心烦等“醉茶”现象，并影响蛋白质的吸收 。
2、普洱茶随泡随饮，忌饮隔夜普洱茶普洱茶经过久泡后，茶中会有重金属等有害物质析出 ， 茶多酚大量氧化，使茶色变浑，降低了保健效果 。另外，保温杯泡的普洱茶均不宜常饮，隔夜普洱茶则更不应饮用 。
3、普洱茶宜温饮，不宜烫饮、冷饮“淡茶温饮保年岁”，饮普洱茶的温度以25~50度 ， 不超过60度为宜 。经常饮用冷普洱茶对人特别是本身脾胃不佳者的口腔、咽喉、肠胃会产生副作用，因而提倡温热饮 ， 以利于养生 。
【普洱茶怎么喝出是新茶】扩展资料：
普洱茶的作用

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