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瘦肉蒸蛋的做法蒸多久6( 二 )

生活百科肉末


蒸蛋的做法有很多，常见的做法还有胡萝卜肉末蒸蛋 。做法如下：第一步，准备鸡蛋、胡萝卜和里脊肉 。第二步 ， 将胡萝卜洗净后去皮并切丝，再剁碎 。第三步，里脊肉洗净剁成末，然后放入适量的淀粉、食用油，搅拌均匀 。第四步，将里脊肉和胡萝卜碎炒熟，再放入鸡蛋黄中 。第五步 ， 搅拌均匀后，入锅蒸熟即可 。
婴儿虽然可以吃蒸蛋，但是，不能一次性吃太多，否则会加重肠胃负担 。另外，蒸蛋不能作为婴儿第一次的辅食，一般建议将婴儿米粉作为婴儿第一次的辅食比较好 。

###其它资料参考###肉末蒸蛋做法如下：
1、绞好的猪肉馅放入碗中，加入食盐，白糖，生抽，用筷子搅匀 。
2、加入蚝油用手抓拌均匀 。
3、加入准备好的葱姜水（葱段 ， 姜片和花椒用水泡，用手葱姜的水分），用筷子搅匀 。
4、在碗中打入4过分鸡蛋，加入少量食盐用筷子充分搅散 。
5、搅散后加入等量清水，继续搅拌 。
6、将蛋液过滤到能上蒸锅的大碗中 。
7、开水上蒸锅，中火蒸5分钟 。
8、另起锅少油，加入肉馅进行煸炒 ， 炒至变色放一旁备用 。
9、将炒好的肉末倒入蒸5分钟的蛋液上，用筷子铺平 。
10、盖上锅盖继续蒸3分钟 ， 用工具取出 ， 撒入葱花点缀，淋入蒸鱼豉油 。

瘦肉蒸蛋的做法蒸多久6

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