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火龙果相信很多人都见过也吃过，但是市面上出现的大都是白心的火龙果，而红心的火龙果却不是很常见 。吃过火龙果的人应该都知道火龙果是很有营养价值的 ， 正是因为它的营养价值比较高、功效好，人们才会去选择它，但是红心火龙果的出现将会大大的阻挡人们对普通火龙果的购买，因为红心火龙果比白心的更有营养 。那么红心火龙果的营养价值有哪些呢？我们来具体了解一下 。
红心火龙果的营养价值
1、减龄抗衰老 火龙果中含有丰富的花青素，尤其是红肉火龙果 。花青素是一种有明显抗氧化效果的物质，可以对抗自由基，有效地抗衰老，所以才起到了减龄作用 。除此以外，花青素还可以防止血管硬化，预防了心血管疾病的发生 。
2、植物性白蛋白 只是一般蔬果中都少有的物质，植物性白蛋白的作用是可以对人气起到解毒作用 ， 如果人体内有重金属梨子，这种植物性白蛋白就会与之相结合，通过排泄系统排到体外，形成了最天然的解毒过程 。同时，白蛋白还有保护胃壁的作用 ， 增强了肠胃的功能 。
红心火龙果的营养成分
1、火龙果果实中的花青素含量较高，尤其是红肉的品种 。花青素是一种效用明显的抗氧化剂，能有效防止血管硬化，从而可阻止心脏病发作和血凝块形成引起的脑中风；它还能对抗自由基 ， 有效抗衰老；还能提高对脑细胞变性的预防，抑制痴呆症的发生 。
2、火龙果中富含一般蔬果中较少有的植物性白蛋白 ， 这种有活性的白蛋白会自动与人体内的重金属离子结合 ， 通过排泄系统排出体外，从而起解毒作用 。此外，白蛋白对胃壁还有保护作用 。
3、火龙果富含美白皮肤的维生素C及丰富的具有减肥、降低血糖、润肠、预防大肠癌的水溶性膳食纤维 。
【红心火龙果的营养价值有哪些，红心火龙果的营养价值有多高】4、火龙果中的含铁量比一般的水果要高，铁是制造血红蛋白及其它铁质物质不可缺少的元素，摄入适量的铁质还可以预防贫血 。
5、红心火龙果的糖分达15度以上 ， 味清甜而不腻 。个大，饱满，中间浑圆并凸起 ， 果皮外像鳞一样的片片外翻为上品，而且要挑捏起来有一点点软的(不要太软，否则切开会暴汁)，这样的火龙果会好吃 ， 比较甜 。此外，火龙果越重，代表汁多、果肉丰满，所以购买火龙果时应用手秤秤每个火龙果的重量，选择越重的越好 。表面红色的地方越红越好，绿色的部分也要越绿的越新鲜，若是绿色部分变得枯黄，就表示已经不新鲜了 。
阅读了上面的介绍之后，相信朋友们对红心火龙果的营养价值有哪些这个问题已经很了解了，现在随着人们生活水平和生活质量的改善，大都会将自己的积蓄用在保养、身体保健等方面，所以对于吃的喝的用的 ， 也是会倾向于对自己有益的 。红心火龙果有那么大的营养价值，因此它将会是很多人购买的重点 。
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