超市的茶叶怎么样？
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问题一：如何选购超市里的茶叶?这个是比较难鉴别的！抽真空的比不抽的好，在保质期上可以相对延长茶的寿命 。就算是看出产地或者出产厂家也不能评判茶的品质与好坏 。
主要原因在于我们看不到茶叶 。辨别茶的好坏最简单的方法就是：外看形、内看汤、最后看叶底，但是犹豫您看不到茶叶的形状，品尝不到茶也的口感：到底是苦涩还是清香呢，这些您都不知道，……所以要在超市选购的话我不推荐 。
其实茶行里的茶也有几十块一斤的，都比超市包装好的几百块的好喝，而且在茶店里买的的茶也可以让他帮忙打包成各式各样的包装，价格也不贵，又真实尝到茶的口感，再来可以看茶中有没有惨杂其他什么杂质，茶叶的香味是否是您喜欢的，有无发霉发酸味……这些您都不用再担心那么多，不是很好吗？
而且您花了钱肯定想要买到好的茶叶 ， 那为什么不去专业的茶店里看看呢！
问题二：超市里的茶叶怎么样茶叶干燥是否良好
以手轻握茶叶微感刺手，用姆指与食指轻捏会碎的茶叶，表示茶叶干燥程度良好，茶叶含水量在5%以下；如用力重捏茶叶不易碎，则是茶叶已受潮回软，茶叶品质会受到影响 。
茶叶叶片整齐度
茶叶叶片形状、色泽整齐均匀的较好，茶梗、簧片、茶角、茶末和杂质含量比例高的茶叶 ， 大多会影响茶汤品质，以少为佳 。
茶叶外观色泽
各种茶叶成品都有其标准的色泽，一般以带有油光宝色或有白毫白毫乌龙及部份绿茶为佳，包种茶以呈现有灰白点之青蛙皮颜色为贵 。而茶叶的外型条索则随茶叶种类而异，龙井呈剑片状 ， 文山包种茶为条型自然卷曲，冻顶茶呈半球型紧结，铁观音茶则为球型，白毫乌龙自然卷曲而色泽带五种颜色（白、绿、黄、红、黑），香片与红茶呈细条或细碎型 。
尝茶滋味
由于各类茶之不同 ， 其滋味亦异，有的须清香醇和，有的重在入口要 *** 而稍带苦涩，有的则讲究甘润而有回味，总之，以少苦涩、带有甘滑醇味，能让口腔有充足的香味或喉韵者为好茶 。若苦涩味重、陈旧味或火味重者则非佳品 。
观茶汤色
茶叶因发酵程度重而呈现不同的水色，一般绿茶呈蜜绿色，红茶鲜红色，白毫乌龙呈琥珀色，冻顶乌龙金黄色，包种茶呈蜜黄色，除其标准水色外，茶汤要澄清鲜亮带油光，不能有混浊或沉淀物产生 。
看茶叶叶底（泡后茶叶渣）
?叶面展开度冲泡后很快开展的茶叶，大都是粗老之茶，条索不紧结，泡水甚?。杼蓝嗥降尬肚也荒团?。泡后茶叶逐次开展者 ， 系幼嫩鲜叶所制成，且制造技术良好，茶汤浓郁，冲泡次数亦多 。叶面不开展或经多次冲泡仍只有小程度之开展的茶叶 ， 则不是培火失败就是已经放置一段时间之陈茶 。但白毫乌龙或龙井茶系以茶芽为重，因揉捻轻微，泡后叶底自然较易展开 。
?叶形整碎：叶底形状以整齐为佳 ， 碎叶多为次级品 。
?茶身弹性：以手指捏叶底，一般以弹性强者为佳，表示茶菁幼嫩，制造得宜 。叶脉突显 ， 触感生硬者为老茶菁或陈茶 。
?叶之新旧新茶叶底颜色新鲜明澈，陈旧茶叶底黄褐色或暗黑色 。
?发酵程度红茶系全发酵茶，叶底应呈红鲜艳为佳；乌龙茶属半发酵茶，绿茶镶红边以各叶边缘都有红边，叶片中部成淡绿为上；清香型乌龙茶及包种茶为轻度发酵茶，其叶在边缘锯齿稍深位置呈红边，其它部份呈淡绿色为正常 。
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