酱油肉晒干好还是风干好 酱肉是晒干还是阴干


酱肉是阴干,酱肉不能在太阳下晒干,酱肉放在太阳底下晒干会导致酱肉的肉质又干又柴,吃起来会影响酱肉的口感,酱肉放在阴凉通风的环境当中,既可以避免酱肉被晒干,也可保证酱肉当中的水分蒸发,能有效避免酱肉出现发霉和滋生细菌的情况 。
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