腌好的萝卜咸菜是冬天人们餐桌上的常见菜 ， 用它下饭配粥都特别好吃 。但是萝卜咸菜怎么腌制你们了解吗？知道怎样才能腌出好吃的萝卜咸菜吗？萝卜有多种不同的腌制方法 ， 一会我会把它最好在吃的做法写出来分享给大家 。
平时想要腌好的萝卜好吃 ， 可以在腌制时加入适量的香菜、洋葱以及蒜末和干豆腐 ， 然后再准备适量的鸡精和白糖 ， 以及食用盐 。把准备好的新鲜萝卜切成细丝以后 ， 用开水焯烫一下 ， 挤干水分 ， 然后把洋葱和香菜以及干豆腐丝全部切成丝状 ， 与萝卜丝放在一起 ， 加入辣椒油 ， 葱花蒜末 ， 鸡精和白糖以食用盐调匀以后几分钟就能食用 ， 口感爽脆 ， 味道诱人 ， 特别好吃 。
2、腌制方法二
腌制萝卜是为了让它更入味 ， 更好吃 ， 可以把萝卜切成条状以后 ， 加盐腌制 ， 然后把腌出的水分去掉 ， 再把腌好的萝卜条放在阳光下暴晒1到2天 ， 等萝卜条脱水以后收起来 ， 加入五香粉 ， 生抽、蒜片以及辣椒等调味料进行腌制 ， 三到五在就能腌好 ， 腌好的萝卜韧性十足 ， 而且特别入味 ， 吃起来特别爽 。
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3、腌制方法三
【怎样腌制萝卜好吃 怎样腌制萝卜好吃又脆】萝卜腌成酸辣萝卜条也特别好吃 ， 而且能开胃消食 ， 理气健脾 ， 平时腌制时需要准备新鲜萝卜500克 ， 干辣椒和食用盐以及香醋 ， 还有白糖各适量准备一些 。 ， 把准备好的萝卜去掉外皮以后切成条状 ， 加食用盐腌制 ， 五六个小时以后把腌出的水分倒掉 ， 然后用清水把萝卜条表面的食用盐清洗干净 ， ， 再把准备好的糖醋以及干辣椒和适量纯净水放在一起 ， 调匀 ， 制成料汁 ， 然后倒入萝卜条中进行腌制 ， 三天以后酸辣爽口的萝卜就能腌好 ， 可以直接取出食用 。
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