蒸海螺是冷水 。因为海螺内部的肉接触热水后会收缩，导致烹饪出来的海螺口感老、硬，难以嚼动，腥味相对也更重 。因此烹饪海螺时选择让冷水蒸，海螺才会鲜嫩，且腥味也淡 。
【蒸海螺是冷水还是热水 海螺开锅蒸还是冷水蒸】
相关经验推荐
- 末代皇帝溥仪的父亲是谁
- 100平米硬装大概多少钱 100平方硬装多少钱
- 塔的意义和作用是什么 塔 的作用
- 发泡实验阳性 发泡实验阳性一定是卵圆孔未闭吗
- 醉金香葡萄是什么味道 醉金香葡萄口感
- 简美式装修风格有哪些特点 什么是简美风格的装修
- 美式风格装修有什么特点 美式风格的装修特点是什么
- 东北烧瓜学名是什么 烧瓜学名是什么
- 皮纳塔是什么东西 皮纳塔是啥
- 古法琉璃是什么材质 古法琉璃是什么材质对人体有害吗