【马食菜的功效与作用及食用方法 马食菜的功效与作用】随着人们养生意识的提高，野菜也成了人们餐桌上的常客，因为野菜多是天然生成没有激素也没有化肥，而且营养丰富，马食菜就是平时人们最喜欢吃的一种野菜，那么这种野菜有什么功效与作用呢？人们为什么喜欢它呢？
1、清热解毒
马食菜不但营养丰富，还能清热解毒，平时它能治疗人类的热痢脓血，以及热淋和丹毒等多种常见病，治疗时可以把晒干以后煎水服用，平时多吃新鲜的马食菜还能预防这些疾病的发生 。
2、降血压
马食菜中含有丰富的蛋白质和天然糖类以及粗纤维，除此以外，它还含有钙磷铁等多种矿物质，平时人们食用以后，既能吸收丰富的营养，又能促进血液循环，预防高血压 。另外马食菜还能提高人类心脏的功能，可以保护心脏，能减少心肌缺血与心梗等常见心脏病的发生 。
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3、调节血糖
马食菜中含有一些天然的去甲肾上腺素，，这种物质进入人体以后，能有效促进胰岛素分泌，可以加快人体内糖分的代谢，减少血液中糖分的浓度，能让人类的血糖处于一个稳定的状态，它既能预防血糖升高，又能让过高的血糖降下来，对血糖的调节作用十分明显 。
4、预防血栓
平时中老年人群多吃一些马食菜，还能有效预防血栓的生成，因为马食菜中含有丰富的维生素c和维生素e还有一些谷胱甘肽和胡萝卜素，这些物质既能延缓人体衰老，还能预防人体血液中血小板的凝结，能有效降低血栓的生成几率 。
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