《深夜食堂》——帷幕已落下，人却未散场 _深夜食堂

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电影：《深夜食堂》
类型：剧情，喜剧
导演：松冈锭司
主演：小林薰，高冈早纪，多部未华子，小田切让
上映时间：2015年1月31日
奖项：暂未收集
人为一日三餐而奔波，却又被它的烟火气治愈。
人为社会关系而疲惫，又不时被陌生人温暖。

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感动许多人的日本电影《深夜食堂》像是揭开了小小人间的一角，不是想象中的饕餮大餐，而是裹挟着淡淡烟火气的人性之味。

新宿街边小巷里，有一家只在夜间营业的小餐馆，每到夜间就有一群互相熟悉又陌生的普通食客，带着一些普通得不能再普通的生活际遇在深夜的这个点上交汇，又在天亮之前悄悄散去。老板会根据客人需求利用现有食材做出各种料理，填饱他们的肚子，抚慰颠簸的心灵，这一群在凌晨时分还在活跃的普通人，就如同整日穿梭在街头巷尾的你我一样，都尽力地活在自己的人生故事里。

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老板脸上若隐若现的刀疤，似乎隐隐地诉说着不为人知的沧桑，而老板温和寡言的醇厚性格，不知是天生如此还是岁月的沉淀，总是在适当的时间说适当的话，做适当的事。略显破旧昏暗的“深夜食堂”，如同炉灶中温吞的火苗悄悄撩拨砂锅中各式各样的食材，互相依偎着感受对方的味道。

影片分章节讲述了不同主人公的故事，各章节在时间的统一推动下，通过“深夜食堂”的食客们催生出人性之多样。同时，电影又极大程度上保留了“独幕剧”的形式，使老板与食客“互为观众”，台上台下积极交互，即互相远远地观望着对方的人生，实际又无限地远离，形成若即若离的人际互动关系。当观众聚焦画面时，也被这种极强的“观剧感”所吸纳，成为“深夜食堂”的“编外食客”，观影体验比较特别。

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除了时间线以外，电影通过“一人一物”两条线索贯穿全片，不会因为来往食客过多而分散主线。“一人”是老板收留照顾外乡少女美智留，最后美智留如愿做了厨师，带着亲手做的菜肴来看老板。“一物”是老板一直照看着某位客人遗落在店里的骨灰盒，最后客人满怀歉意回到店里，和大家分享了自己的故事。

人性之味的微妙之处在于“变”与“不变”之间，这一点却无法仅凭人力控制，才有了后来许多千丝万缕又难以厘清的关系。

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深夜食堂里大多是些萍水相逢的人，那么他们之间 “相互依偎”的界线在哪里呢？影片用两个相似的故事给出了答案——永远保持对他人的善意，在恰到好处的时候说再见。
小餐馆的老板收留了暂时居无定所的乡下少女美智留，帮助她渡过难关。明美到灾区做志愿者，帮助谦三走出了丧妻之痛。他们都是好心人和受助者的关系，尽管他们曾经或许有一种想要这段看似舒服又微妙的关系里做长久停留的错觉，但是他们很快扭转各自命运的方向，回到了各自的人生轨迹里，至于是否还能再见，就交给命运吧。